حمص مطبوخ مع كوريزو (Garbanzo con كوريزو)

الحمص المخبوزة مع chorizo (Garbanzo con chorizo) – وصفة مفصلة приготовления. Time: 40دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 علبة (425 جم) حمص (صفي المحلول الملحي وشطفه)
• 225 غرام chorizo المفروم النقانق (إزالة قذيفة)
• 1 حزمة (300 غرام) سبانخ طازج (أزل السيقان والأوراق غسل)
• 1/2 ملعقة كبيرة. شرائح رقيقة البصل
• 1/4 الفن. الفلفل الأحمر المفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
• 2 أوراق الغار الطازجة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المفروم
• 1/2 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف

وصفات مع مكونات مماثلة: الحمص ، السجق chorizo ، الفلفل حلو ، سبانخ ، نبيذ أبيض ، بصل ، رقائق فلفل أحمر ، ورقة الغار والثوم

إعداد الوصفة:

1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية في مقلاة كبيرة في مقلاة معتدلة على نار عالية ، يقلى chorizo حتى يصبح لونه بني فاتح سوف تذوب لمدة 4 دقائق نقل فترة زمنية محددة ملعقة إلى ورقة منشفة لامتصاص الدهون الزائدة. أضف إلى الزيت في المقلاة البصل والفلفل الحلو والملح ورقائق الفلفل الأحمر وأوراق الغار ويطهى حتى يصبح البصل ناعم ا ، حوالي 3 دقائق ضعي الثوم والحمص chorizo ويطهى مع التحريك حتى تصبح الحمص ذهبية ، حوالي 3 دقائق إزالة من الحرارة.
2. ضع ثلث السبانخ في طبق الخبز. املأ نصف الخليط مع الحمص ووضع فوق طبقة أخرى من السبانخ. ي سكب الحمص المتبقي ويوضع السبانخ المتبقي في الأعلى. ي سكب النبيذ الأبيض في الأعلى وي غط ى وي خبز حتى يصبح الحمص ناعم ا السبانخ ، حوالي 15 دقيقة ، إضافة المزيد من النبيذ إذا لزم الأمر أو المياه.