2
-
وقت الطبخ
Contents
- صعوبة وصفة
طبق بسيط
- قيمة الطاقة
153،8kcal
- تصنيف
-
وصفة
اكتشف مجموعة جديدة من النكهات – المخفوقة بيض مقلي. انها خفيفة بشكل مثير للدهشة ، دسم ، حرفيا ينتشر على الفم عند تناوله. يمكنك طهي الطعام في المنزل ببساطة البيض المخفوق ، لكننا سنفعل ذلك باللغة البرتغالية – مع الطماطم المصبوب. تؤخذ البيض بمعدل 3 قطع للشخص الواحد.
لنبدأ!
المكونات
0/12 المكونات
153,8
عمل رائع
شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!
خطوات
الخطوات التي اتخذت: 0/0
- أولا ، إعداد ملء فوندو الطماطم. قطع الطماطم بلدي في النصف ، أخرج السائل من الداخل وقطعه إلى قطع صغيرة مكعبات.
- نقوم بتنظيف البصل. فرما ناعما. فص ثوم فقط نظفيها من القشر ، لكن اتركيها سليمة.
- يخنة البصل في الزيت ، ثم يضاف إليه مكعبات لب الطماطم فصوص من الثوم. يُضاف الملح والفلفل ويُسكب القليل من السكر ويُضاف معجون الطماطم قليلا. إضافة التوابل (الزعتر ، روزماري و ورقة الغار). إطفاء دون غطاء حتى تبخر الرطوبة الزائدة ، ثم أزل فصوص الثوم وورق الغار.
- الآن تفعل البيض للضرب. تستغرق 18 دقيقة للطهي. كسر البيض في وعاء ، والملح ، فاز مع شوكة.
- تذوب حوالي 80 غرام من الزبدة في قدر. صب في زبدة البيض وطبخ على نار خفيفة ، مع التحريك باستمرار ، حتى لا يحترق البيض من الأسفل وعلى جدران المقلاة.
- ترفع من الفرن ، تضاف الزبدة المتبقية وتخلط. فاز البيض المقلي جاهزة.
- لجعل البيض المقلي باللغة البرتغالية ، مزيج لدينا ضرب البيض مع 2/3 من فوندو المطبوخة من الطماطم. الباقي ضع حشوة الطماطم فوق البيض المخفوق.
كلمات البحث:
- نفط
- طماطم
- توابل
- فوندو الطماطم
- بيض مقلي
- البيض