دجاج كامل متبل بالخبز الثوم والليمون

“تضيف القرفة في هذه الوصفة لمسة حلوة” أليكس. شارك مع الأصدقاء: فوتو متبلة بالدجاج الكامل مع الثوم المخبوز والليمون التصوير الفوتوغرافي للأغذية: كريس كورت الوقت: 1 ساعة. 30 دقيقة الصعوبة: سهلة الحصص: 4 – 6 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

  • 1 دجاجة كاملة (1600-1800 جم)
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الحلو الساخن
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الخردل
  • 4 رؤوس من الثوم غير المقشور
  • 1 ملعقة كبيرة. سكر
  • 4 ليمون كبير
  • 2 عصي قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور الشبت
  • 0.5 ملعقة كبيرة. الخل النبيذ الاحمر

وصفات مع مكونات مماثلة: الدجاج ، ومسحوق الخردل ، الفلفل الحلو ، بذور الشبت ، القرفة ، الثوم

إعداد الوصفة:

  1. سخن الفرن إلى 260 درجة مئوية. اطبخ الدجاج بالثوم: صر الدجاج خارج 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون والملح. استخدم منخل جيد لرش الدجاج بالتساوي مع الفلفل الحلو والخردل في جميع أنحاء السطح. تحول الدجاج إلى ضحلة طبق الخبز أو على ورقة الخبز مع الجانب ، مع تثبيت شواء وخبز لمدة 15 دقيقة. ثم خفض درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية. وغطى الدجاج بشكل فضفاض بقطعة فويل. في وعاء صغير مزيج الثوم مع 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ويرش بالملح. رتب الثوم حول الدجاج. طبخ بينما تكون درجة الحرارة في الداخل لن يكون الدجاج مساوياً لـ 70 درجة مئوية ، وسيصبح العصير شفافاً ، 40-50 دقيقة. أخرج الدجاج من الفرن واتركه قبل 15 دقيقة bunching.
  2. تحضير صلصة الليمون بينما ينضج الدجاج: في مزيج متوسط ​​الحجم من السكر ، 2 ملعقة صغيرة. الملح والليمون مع 3 الفن. المياه. يُغلى المزيج على نار متوسطة. إضافة العصي بذور القرفة والشبت. تغلي ببطء حتى يصبح السائل على غرار شراب ، 10-12 دقيقة. يُضاف خل النبيذ ويُطهى المزيج حرارة متوسطة 30-35 دقيقة ، حتى تصبح الليمون طرية (تحقق بسكين). دع الليمون يقف في سائل ساخن 15 دقائق ، ثم اسحبها باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة. على سطح مستو ، وقطع سمك كل ليمون في الدوائر 1.5 سم ، وإزالة البذور. الحفاظ على أسافين الليمون في كمية صغيرة من السائل ، مما أدى عند الطهي قبل التقديم.
  3. التقديم: ضعي الدجاج على طبق التقديم نشر الثوم من حوله. ضع القالب مع السائل المتبقي من طهي الدجاج إلى النار وتغلي في المتوسط النار. ترفع عن النار وتضاف أسافين الليمون دون سائل. عودة على نار خفيفة ، يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ينضج ببطء 2-3 دقائق لخلط العبير. ضعي صلصة الليمون حول وحول الدجاج والثوم وصفة للدجاج المخبوز حكيم وإكليل الجبل.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: