الماكريل المقلي مع فينيل جارنيش – وصفة مفصلة المستحضرات: القيمة الغذائية للحصبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 547 ، إجمالي الدهن 40 جم ، دهون مشبعة ، بروتينات 34 جم ، كربوهيدرات 14 جم ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: 
Time: 35 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 02/01 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 شرائح فيليه من الماكريل (170 جم)
- 2 نصف المصابيح وشرائح رقيقة الشمر متوسطة الحجم
- 1/3 الفن. الطماطم المجففة المفرومة الخشنة في الزيت
- 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون (مجزأ)
- 1 شرائح رقيقة صغيرة من البصل الأحمر بصل
- 3 فصوص من الثوم المسحوق
- 1 غصن من الزعتر الطازج
- 1 غصن من إكليل الجبل الطازج
- شريحتان من قشر الليمون (طولهما حوالي 4 سم)
- شريحتان من قشر البرتقال (طولهما حوالي 4 سم)
- رشة من رقائق الفلفل الأحمر
- 1/3 الفن. زيتون
- 1/4 الفن. البقدونس
- ملح وفلفل أسود مطحون
وصفات مع مكونات مماثلة: سمك فيليه ، بصل الشمر ، البصل الأحمر ، الثوم ، قشر الليمون ، قشر البرتقال ، الطماطم الشمس المجففة ، والزعتر ، وإكليل الجبل ، ورقائق الفلفل الأحمر والزيتون والبقدونس
إعداد الوصفة:
- في مقلاة كبيرة مع طلاء غير لاصق على نار متوسطة سخن 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون مع الثوم حتى رائحة ، حوالي دقيقة واحدة. ي ضاف الشمر والبصل وي قل ى حتى يصبح البني والناعمة ، حوالي 8-10 دقائق. أضف الزعتر روزماري ، قشر الليمون والبرتقال ، رقائق الفلفل والطماطم. الملح والفلفل والقلى حتى تبدأ الأعشاب والحماس الافراج عن الزيوت العطرية لمدة 3 دقائق أخرى. تحول الخضروات على طبق التقديم وتغطيه برقائق حتى تبقى الحارة.
- امسح المقلاة ، واجري قطرات قطرية على جلد السمكة. طوله 2.5 سم حتى لا يتم حل الماكريل أثناء عملية الطهي المعالجة. أضف الزيت المتبقي إلى المقلاة وضعه على حريق قوي. ملح وفلفل السمك. وضع الجلد فيليه أسفل في مقلاة ويقلى ، دون لمس ، لمدة 2-3 دقائق ، حتى متموج قشرة ذهبية ، عندما يمكنك بسهولة وضع شفرة الكتف تحت السمكة ، لقلبها. اقلب السمك واطبخي دقيقتين أخريين ، حتى اللحوم لن تصبح كثيفة. ضع فيليه السمك المقلي في الأعلى الخضروات. شريحة الزيتون والبقدونس ، يرش مع السمك ، و خدمة.
