المكسيكي Chatterbox هو وجبة دسمة مليئة الخضروات و النكهات الجنوبية المشرقة. تضاف البيض إلى المقلاة بعد كيف تقلى البصل الأخضر مع الفلفل الحار في الزبدة هالابينو ، ذرة لاذع وأبيض أقل. ثم في البيض المقلي مبشور شيدر ، رقائق التورتيا المقرمشة و عبق الكزبرة الطازجة. الطبق جاهز بمجرد امتلاء البيض zastynut. ي قد م هذا الطبق مع شرائح الأفوكادو وبيكو دي جالو ، بدونها يصعب تخيل المطبخ المكسيكي ، وكذلك رذاذ مع القشدة الحامضة. فكرة عظيمة عن لذيذ ، ضيق وصحية завтрака. Time: 30 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة غير مملحة
- 1 فلفل ابيض مقشر ومكعب
- 1 حبة بصل أخضر مفرومة
- 1 هالبينو أحمر ، مقطعة إلى نصفين ، مقشرة و المفروم رقيقة
- 0.5 ملعقة كبيرة. حبات الذرة الطازجة
- 8 بيضات كبيرة
- 4 ملاعق كبيرة. رقائق التورتيا ، سحقت قليلا
- 1 ملعقة كبيرة. شيدر مبشور (حوالي 100 غرام)
- 1/4 الفن. الكزبرة الطازجة ممزقة + إضافية للخدمة
- مكعبات الأفوكادو والقشدة الحامضة وبيكو دي جالو علف
وصفات مع مكونات مماثلة: البيض والفلفل المقشر والفلفل هالابينوس ، ذرة ، جبنة شيدر ، صلصة بيكو دي جالو ، أفوكادو
إعداد الوصفة:
- تذوب الزبدة على نار خفيفة في الحديد الزهر مقلاة يبلغ قطرها 25 سم ، يضاف البصل الأخضر ، هالبينو. يقلى مع التحريك حتى تليين الخضار قليلا ، 1-2 دقيقة. يضاف الذرة و 3/4 ملعقة شاي. الملح. يقلى من حين لآخر التحريك حتى تصبح الخضروات طرية ، حوالي دقيقتين.
- في وعاء كبير ، اخفق البيض مع ربع ملعقة كبيرة. الماء و 0.5 ملعقة شاي الملح. ي ضاف البيض إلى المقلاة وي قل ى مع التحريك باستمرار بالسيليكون ملعقة حتى تصلب ، حوالي 2 دقيقة. أضف إلى المقلاة رقائق التورتيا ، 3/4 ملعقة كبيرة. الجبن والكزبرة يقلب إلى توزيع المكونات بالتساوي ، 1-2 آخر minutes.Note إذا كنت تطبخ في مقلاة على الفحم أو النار ، ثم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لفترة أطول قليلا.
- يرش العجة مع ملعقة 1/4 المتبقية. الجبن ووضعها على القمة الأفوكادو ، القشدة الحامضة ، بيكو دي جالو السالسا الطازجة وترش الكزبرة.