تحضير قبعات كبيرة بطلاء القلي ويقلى التعبئة بشكل منفصل النقانق الايطالية الخام مع فتات الخبز ، والثوم ، التوابل ، الساقين الفطر ، الجبن نافورة والبارميزان. اثنين مختلفة سوف الجبن إعطاء المقبلات طعم متعدد الأوجه. وضع خارجا حشو القبعات وتخبز في الفرن. في النهاية ، تحصل عليه взрыв вкусов в одном грибочке. Time: 40 мин.الصعوبة: سهلة الكمية: 24 canapes
وصفة:
سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. قطع الساقين مع 24 فطر كبير (ناعما ختم الساقين ملء). امسح القبعات المبللة منشفة ورقية ، ثم فرك 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون و الملح عليه. وضع على ورقة الخبز. في مقلاة مع زيت الزيتون مقلي متوسط الحرارة 120 جم الخام السجق الحلو الإيطالية (انزع القشرة) ، وكسر اللحم المفروم ، حتى تظلم بالكامل ، 3 دقيقة. إضافة نصف جذر الشمر المفروم و الساقين الفطر المفروم ويقلى حتى يصبح طريا ، 3 دقائق. أضف 2 فص مفروم من الثوم ، مع رش الفلفل الأحمر و طبخ 1 دقيقة أخرى. بارد ، ثم يحرك في 1 ملعقة كبيرة. خبز المفرقعات ، 0.5 ملعقة كبيرة. نافورة الجبن المبشور وملعقتان كبيرتان. ل. المبشور البارميزان والبقدونس المفروم والزيتون الأخضر المفروم. رتب الخليط فوق قبعات الفطر. أخبز حتى تصبح الفطر لينة ، وملء ليست مغطاة قشرة ذهبية ، 15-17 دقيقة. اتركيه يبرد لمدة 5 دقائق ، ثم انتقل من المقلاة إلى الطبق. وصفات مع المكونات المماثلة: الفطر تشامبيجنون ، كوبات (النقانق ل القلي) ، فتات الخبز ، جبنة النافورة ، جبنة البارميزان ، الشمر البصل والزيتون