كفتة سلمون كباب

كفتة سلمون كباب – وصفة مفصلة للطهي. الأصدقاء: الوقت: 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 4 – 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 450 غرام لحم السلمون من المعدة أو الذيل
• 2 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الكزبرة المفرومة فرما ناعما
• 2 ملعقة صغيرة الزنجبيل الطازج المفروم ناعما
• 2 ملعقة صغيرة الليمون المفروم فرما ناعما
• 1 ملعقة صغيرة الثوم المفروم فرما ناعما
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 8 أسياخ من الخيزران (ينقع في الماء لمدة 30 دقيقة)
• زيت الزيتون للتزييت
• زبادي طبيعي أو صلصة اللبن الزبادي الجاهزة علف

وصفات مع مكونات مماثلة: سمك السلمون والزبادي وجذر الزنجبيل ، الثوم ، عشب الليمون ، الكزبرة

إعداد الوصفة:

1. سخن الشواية إلى درجة حرارة منخفضة بشكل معتدل. يقطع اللحم سمك السلمون بسكين أو في معالج الطعام ، في محاولة لعدم طحنها كثير جدا اخلطي السلمون مع الكزبرة والزنجبيل عصير الليمون والثوم والملح. شكل اليدين مباشرة على أسياخ شرحات صغيرة. تأكد من أن cutlets ضيقة العصا على الأشياش قبل وضعها على الشواية.
2. دهن الشواية بزيت الزيتون. شواء الكباب حتى استعداد السلمون ، حوالي 2-3 دقائق. على كل جانب. خلع كباب مشوي و يقدم على الفور مع زبادي طبيعي أو الزبادي المفضل تراجع صلصة.