يخنة البطاطا مع الكوريزو

يخنة بطاطس كوريزو – وصفة مفصلة للطهي. قيمة حصة واحدة: (إجمالي 4) سعرات حرارية 533 ، إجمالي الدهون 33 جم ، الدهون المشبعة والبروتينات 21 غ. الكربوهيدرات 38 غ الألياف ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: بطاطا مهروسة مع كوريزو الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

  • 3 مقشر وشرائح 2.5 سم درنات بطاطس أصناف روسيت
  • 3 شرائح شرائح سميكة 1 سم ، سجق كوريزو (حوالي 225 غرام)
  • 1 حفنة صغيرة (حوالي 6 ملاعق كبيرة) من بنجر الأوراق (سيقان إزالة ، قطع الأوراق)
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون بالإضافة إلى بعض أكثر للخدمة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 3 فص مفروم من الثوم
  • ملح وفلفل أسود مطحون
  • 4 ملاعق كبيرة. مرق الدجاج
  • 2 أوراق الغار
  • 1 ملعقة صغيرة المدخن الاسباني الفلفل الحلو
  • شرائح البقدونس الطازج للزينة
  • خبز مقرمش محمص لتقديمه

وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا الصفراء ، السجق chorizo ​​، جذر الشمندر ، البصل ، الثوم ، ورقة الغار ، الفلفل الحلو ، الخبز الأبيض والبقدونس

إعداد الوصفة:

  1. في قدر كبير أو قدر تحميص على نار خفيفة تسخين زيت الزيتون. نضع البصل ونضيف نصف ملعقة صغيرة. الملح و يقلى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل ناعمًا يحمر قليلا ، حوالي 5 دقائق يضاف chorizo ​​ويطبخ ، التحريك من حين لآخر حتى يتم قليته قليلاً عند الحواف ، حوالي 3 دقائق ضعي الثوم واطبخيه مع التحريك لمدة دقيقة. نضيف البطاطا ، نصف ملعقة صغيرة. ملح وقليل من حبوب الفلفل. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر بحيث يكون مطليًا جيدًا بالزيت ، حوالي 3 دقائق أخرى
  2. يُسكب المرق في الدجاج ويُضاف ورق الغار والفلفل الحلو. يُغلى المزيج ثم يُخفّض الحرارة إلى درجة متوسطة ويترك على نار خفيفة 12 دقيقة. إضافة البنجر ورقة ، وتغطي المقلاة مع غطاء و يُطهى المزيج ويُحرَّك حتى تصبح البطاطس والبنجر طرية ، 3 دقائق أخرى. الملح والفلفل. تصب في لوحات عميقة ، يرش البقدونس ، صب زيت الزيتون وتخدم مع الخبز.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: