عادة ما يستخدم الإسبان طهي أطباق جامباس الأهييو أطباق تسمى “casuela” – وهذا هو الأكثر تقليدية الأسلوب. Casuela هو شكل من أشكال الطين التي يمكن استخدامها على الموقد الغازي ، وللخبز في الفرن. قبل اغسل هذا النموذج ، لا تنسى تبريده ، وإلا فقد يتشقق بسبب اختلاف درجة الحرارة السريع. بدلا من casuela في هذه الوصفة يمكنك استخدام مقلاة عميقة ، ولكن قبل التقديم تحول المكونات إلى أجمل ساخنة блюдо. 
Photo of the dish:جانيت مندل الوقت: 30 دقيقة. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 حصص لكل كما وصفات الوجبات الخفيفة استخدام الحاويات الحجمي مع حجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 900 غرام الروبيان الأبيض المقشر الطازج
- 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- 1 فص ثوم كبير مقشر ومقطع
- 1 شرائح رقيقة ، جنبا إلى جنب مع البذور ، حار كبير المجففة الفلفل الحار
- رشة من الملح
وصفات مع مكونات مماثلة: الروبيان والفلفل الحار والثوم
إعداد الوصفة:
- يوضع الكازويلا على نار متوسطة. صب في زيت الزيتون. عندما ترتفع درجة حرارته (يبدأ البخار في الارتفاع من السطح ، لكن لا ارتفاع درجة حرارة الزيت ، وإلا فإنه سوف يذهب زنخ) ، إضافة الثوم. تقلى حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 1-2 دقائق. وضع الفلفل الحار و ترك لمدة دقيقة.
- أطفئ النار بمجرد أن يبدأ الثوم في التحمير. (إذا تحو ل الثوم إلى اللون البني ، فحينئذ أفرطت في طهيه يجب أن نبدأ من جديد من جديد) .وضع الروبيان المقشر واتركه لمدة دقيقتين إضافة قليل من الملح. يقدم مع الخبز الطازج.
