وصفات مخلل الملفوف لذيذ

الملفوف الحامض موجود في العديد من أوروبا وآسيا المطابخ ليست عادية. التخمير هو أفضل طريقة للحفاظ على الفيتامينات والمعادن الموجودة في هذه الخضار صحية. هذا مهم بشكل خاص. في فترة الشتاء والربيع ، عندما يحتاج الجسم إلى الحد الأقصى الدعم. وقد جمع بالنسبة لك الأكثر إثارة للاهتمام و وصفات بسيطة لمخلل الملفوف لذيذ.

أسهل وصفة مخلل الملفوف

وصفة بسيطة جدا لمخلل الملفوف اللذيذ بدون الخل. عندما تقوم بتخمر الملفوف ، اختر رأس ا صلب ا من الملفوف فاتح الشهية كان النجاح! قطع سكين الخضار الملفوف والجزر الصغيرة القش. امزجها ، أضف الملح وقليلا من تجعد كل شيء بيديك ، بحيث يعطي الملفوف عصير. ملء محكم جرة 0.75 لتر ، مع تغطية الشاش ووضع على الصحن ، بسبب العلبة عصير بالتنقيط. بعد 3 ساعات ، يخترق الملفوف بعصا خشبية عدة أماكن بحيث يخرج الهواء منه. اترك الجرة في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام.

مخلل الملفوف في ماء مالح

إذا كنت قد حاولت أبدا الطهي الملفوف مع باستخدام ماء مالح ، نوصي هذه الوصفة! شريحة الملفوف رقيقة. ثلاثة جزر على مبشرة الخشنة. جميع تخلط جيدا مع يديك. في جرة معقمة 3 لتر رمي الفلفل الحار ، ورقة الغار ، ثم ملء إلى الأعلى الملفوف مع الجزر ، في محاولة للضغط أكثر كثافة. ماء مالح: 3 لترات من الماء تضاف السكر والملح ، وتغيير حتى يذوب. ملء الملفوف مع ماء مالح وتغطيتها بغطاء بلاستيكي. ال في غضون 3 أيام نترك في المطبخ. بيرس الملفوف يفضل استخدام عصا خشبية ، وإطلاق ثاني أكسيد الكربون. قريب قم بتغطية وإزالة الجرة في مكان بارد.

مخلل الملفوف مع التفاح

مخلل الملفوف المفضل لدى الجميع سيتألق بطعم جديد وكل شيء بفضل التفاح. ناعما يقطع الملفوف ، ثلاث جزر. التفاح مقطعة إلى لوحات. أضف الملح والسكر والجزر إلى الملفوف و بذور الشبت ، المزيج بلطف. ضعي طبقة في الأطباق الملفوف ، طبقة من التفاح ، طبقة من الملفوف وطبقة أخرى من التفاح. كبش اليدين بإحكام. ضع الطبق في الأعلى وقم بتغطيته. ترك لمدة ثلاثة أيام في المطبخ. ثم ضعه في الثلاجة.

يوم واحد مخلل الملفوف

إذا كنت تحب مخلل الملفوف لكن لا تريد الانتظار لفترة طويلة ، هذه وصفة سريعة الملفوف هو لك. ماء مالح. لهذا في صب الماء في قدر ، حل الملح الصخري والسكر فيه الرمال. إضافة الفلفل ، والزهور القرنفل وورق الغار. يغلي. يضاف الخل وزيت عباد الشمس. بارد قليلا ماء مالح. الملفوف بلدي ، أجاد. ثلاثة جزر على مبشرة الخشنة. يقطع الثوم ناعما. يقلب وملء مع ماء مالح دافئ. تغطى بصحن ، اضغط لأسفل مع حمولة حتى يكون الملفوف مغلقة تماما عن طريق السائل. بعد 24 ساعة ، والملفوف جاهزة نقل إلى جرة وتخزينها في الثلاجة.

مخلل الملفوف الفوري

وصفة سريعة أخرى مخلل الملفوف ، ولكن في شكل مبسط. لمحلول ملحي ، مزيج السكر والملح والبذور الشمر. أضف 1 لتر من الماء المغلي ، امزج ، صب الخل و اسمحوا يبرد قليلا. رقيقة يقطع الملفوف ، وثلاثة جزر كبيرة مبشرة. اخلطي الملفوف والجزر بعناية بين يديك ، وضع على البنوك. صب الماء المالح في الجرار. نحن نأخذ الصينية العصي وثقب لهم الملفوف إلى أسفل. لذلك نحن نظيفة الهواء الزائد. يجب أن يغطى المحلول الملحي الملفوف بالكامل. قريب البنوك وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 24 ساعة. اتمنى لك شهية!

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: