لحم ستروجانوف دجاج بصلصة الكريما الحامضة

فريق الطهاة في مجلة Food Network في هذه الوصفة السريعة لحوم البقر ستروغانوف استبدال لحوم البقر التقليدية مع الفخذين الدجاج. ومع ذلك ، لا يزال الذوق والملمس الكلاسيكي للطبق الأصلي ، بسبب حقيقة أن اللحم مع إضافة الفلفل الأحمر مطهي في سميكة يتم استخدام صلصة الكريما الحامضة والفطر ، وتزيين البيض القيمة الغذائية للتغذية الواحدة: (4 المجموع) السعرات الحرارية 671 ، المجموع الدهون 23 غ ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 44 ز ، الكربوهيدرات 69 غ ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: Time: 25 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 340 غرام الشعرية البيض واسعة
• 570 غرام شرائح الدجاج الفخذين بشرة و العظام
• 110 غرام (حوالي 2 ملعقة كبيرة.) شرائح بورسيني الفطر أو cremins الشمبانيا
• الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
• 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) زبدة
• 1 رأس بصل صغير مفروم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو ، بالإضافة إلى بعض أكثر لرش
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة ووستر
• 1/2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة ، بالإضافة إلى أكثر من ذلك بقليل لتقديم
• 1 ملعقة كبيرة. قليل الملح قليل الدسم أو مرق الفطر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس الطازج المفروم

وصفات مع مكونات مماثلة: الفخذين الدجاج ، الفطر بورسيني ، الفطر كريميني ، نودلز البيض ، صلصة رسيستيرشاير ، كريمة حامضة ، بصل ، البقدونس ، الفلفل الحلو

إعداد الوصفة:

1. في قدر كبير ، احضري الماء المملح حتى يغلي. أضف المعكرونة واطهيها وفق ا للتعليمات الموجودة على العبوة ، ثم سلالة.
2. وفي الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة على نار خفيفة تذوب 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة. يوضع البصل و بخفة تقلى حتى تصبح طرية ، حوالي دقيقتين. أضف الفطر وطبخ ، التحريك حتى يبدأ اللون البني ، حوالي دقيقتين. يضاف ملعقة كبيرة من الزبدة والدجاج والدقيق ، الفلفل الحلو ، ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة شاي. الفلفل. طبخ ، اثارة ، حتى يصبح لون الدجاج خفيفا ، حوالي 3 دقائق.
3. ي ضاف مرق الدجاج وصلصة الوستر ، وي ضاف إليه الضعف تغلي وتطهى على نار خفيفة حتى تكثف الصلصة ، حوالي 5 دقائق. إضافة القشدة الحامضة والملح والفلفل. الحفاظ على الخياطة حتى الدجاج ستكون جاهزة ، حوالي 2 دقيقة أخرى. ترتيب الشعرية في لوحات. ضعي الدجاج على النار ورشي عليه البقدونس وأضيفي الكريما الحامضة الفلفل الأحمر.