عند قلي البطيخ على الشواية ، يوجد السكر فيه كراميل ، وطعم هذه الفاكهة يبدو أكثر إثارة للاهتمام ، ل يكتسب اللحم العصير روائح من الضباب. عظيم التايلاندية نمط وجبة خفيفة المكون! بعد قلي البطيخ مقطعة إلى قطع وضعت في أوعية من الأوراق الكثيفة سلطة مع شرائح الخيار والبصل الأخضر والكزبرة الطازجة و الفول السوداني المحمص. وكل هذا السرور مليء بمزيج من عصير الليمون وصلصة السمك والسكر البني الذي يعطي المقبلات طعم آسيوي فريد من نوعه. من المريح تناول مثل هذه الأوعية بيديك وخدم في حفلات المنزل. اختيار أوراق متوسطة الحجم لعمل السلطة لبضعتين من الطعام. 
الوقت: 30 دقيقة الصعوبة: أجزاء سهلة: 4
وصفة:
قم بتشحيم أربع شرائح من البطيخ بسمك 2.5 سم على الجانبين طبقة من الزيت النباتي. شواء على نار متوسطة حتى ظهور علامات مميزة من الشبكة ، 2-3 دقائق لكل منهما الجانب. اتركه يبرد قليلاً ثم تقطعه قطع صغيرة رمي بعيدا القشرة. مزيج 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون مع 2 ملعقة شاي أسمر السكر و 2 ملعقة شاي صلصة السمك تخلط مع البطيخ وتعطي لبث لمدة 20 دقيقة. يقدم في أوراق الخس المفرومة الخيار والبصل الأخضر والكزبرة والفول السوداني المفروم. وصفات مع مكونات مماثلة: البطيخ ، عصير الليمون ، السكر البني ، الصلصة سمك ، خس ، خيار ، بصل أخضر ، فول سوداني
