سوف يأخذك طعم هذا الطبق ، حتى في فصل الشتاء العنيف ، إلى الجو الدافئ إلى الأبد ساحل جنوب شرق آسيا. وهي مصنوعة من الخضروات الموسمية ، الفطر والمكونات الآسيوية التي يمكن أن تكون في أي وقت من السنة وجدت على رفوف السوبر ماركت. يخنة جوزة الطيب القرع مع البطاطا الحلوة و الفطر شيتاكي في حليب جوز الهند والتوابل في طباخ بطيء ، رش مع الفول السوداني متموج والأعشاب الطازجة والتمتع بها طعم حلو حار رهيبة وغريبة ароматом. 
ال ремя: 4 час. 10 دقيقة. الصعوبة: الوجبات سهلة: 6-8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 قرع جوزة الطيب (1.2 كجم) ، مع قشر ، مقطعة إلى 4 أجزاء وشرائح في 5 سم شرائح.
- 4 (حوالي 1 كجم) البطاطا الحلوة ، مقشرة ومفرومة قطعة من 5 سم.
- 300 غرام الفطر شيتاكي دون الساقين ، وقطع في النصف
- 1 مجموعة من البصل الأخضر (افصل الأجزاء البيضاء عن الأخضر) شرائح 1 سم طويلة.
- 2 علب (400 غرام لكل منهما) حليب جوز الهند
- 1.5 ملعقة كبيرة. ماء
- 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا
- 2 ملعقة صغيرة سحبت عجينة السامبال بعيدا ، أو آسيوي حار آخر معجون
- 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 1 ملعقة كبيرة. أوراق الكزبرة المفرومة الخشنة
- 1/4 الفن. الفول السوداني المفروم خشن لخدمة
وصفات مع مكونات مماثلة: اليقطين جوزة الطيب ، البطاطا حلو (بطاطا حلوة) ، فطر شيتاكي ، بصل أخضر ، حليب جوز الهند ، صلصة الصويا ، السامب أوليك ، الكزبرة ، الفول السوداني
إعداد الوصفة:
- في طنجرة بطيئة ، امزجي اليقطين والبطاطا والفطر والبصل الأبيض. Вمزيج حليب جوز الهند والماء وصلصة الصويا والسامبال و الملح. ثم صب على الخضروات. يغطى ويطهى عندما الحرارة لمدة 4 ساعات ، أو حتى تصبح طرية.
- رتب الخضار واتركيها بالتساوي في أوعية دافئة. رش البصل الأخضر والكزبرة والفول السوداني ويقدم.
