2
-
وقت الطبخ
Contents
- صعوبة وصفة
طبق بسيط
- قيمة الطاقة
101،55kcal
- تصنيف
-
وصفة
وصفة بسيطة للكارب مطهو ببطء في البيرة مع الكثير البصل. البيرة يخفف من ألياف الأسماك ، ويجعلها طرية ، عطرة ولذيذ لذيذ. قبل الطهي ، نقع السمك في المنزل 1 ساعة.
لنبدأ!
المكونات
0/7 المكونات
101,55
عمل رائع
شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!
خطوات
الخطوات التي اتخذت: 0/0
-
نقوم بتنظيف الكارب من المقاييس ونقطع الرأس والزعانف. سكين حاد فتح البطن ، وإزالة الدواخل ، شطف جيدا ، مقطعة إلى قطع مجزأة (6 قطع) ووضعها في وعاء.
-
رش قطع الكارب المحضرة مع البيرة وعصير الليمون يرش بالملح والفلفل المطحون ويغطى ويبرد لمدة ساعة.
-
بعد 1 ساعة ، أخرج القطع المخللة وأعطي السمك اللون ورائحة إضافية ، تقلى بسرعة في الزيت على قوية النار.
-
بعد السمك ، صب الزيت في قدر مرتفع (الحديد الزهر) ، نضيف حلقات البصل المفرومة ، نسكب في الجعة ، نضيفها إلى يغلي ويطهى الصلصة لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. الملح والفلفل.
-
ضعي شرائح السمك بعناية في صلصة البيرة ، ودون تغطية ، ينضج لمدة 15 دقيقة.
-
ضع الكارب العطر النهائي على طبق ، أضف مقبلات (بطاطا مهروسة ، أرز مسلوق) ، بصل ، صب كل شيء مع البيرة صلصة وتقدم مع سلطة الخضار.
كلمات البحث:
- الكارب
- بصل
- بيرة
- سمك