وصفات السمك المختلفة في الفرن

وصفات السمك المختلفة في الفرن

لقد وجدت أطباق السمك معجبيها لفترة طويلة. هم دائما لذيذ جدا ومغذية. لكن الأكثر أناقة هي تلك التي يتم طهيها في الفرن. معروفة العديد من وصفات الأسماك. في الفرن ، والتي تدهش حتى الذواقة مع ذوقهم. في اليوم ، بغض النظر عن مدى حزنه قد يبدو ، العديد من المنتجات تحتوي على الكائنات المعدلة وراثيا ، وهذا يؤثر سلبا على الجسم من أي كائن حي هو عليه. حسنا ، تقدم لك الخدمات الزراعية https://akulovka.com/katalog.html ، حيث تزرع أعلى الأسماك الجودة.

أساسيات طبخ السمك في رقائق

يمكن اعتبار الميزة الرئيسية لهذا الإعداد بالضبط لف الأسماك في رقائق الغذاء. من الخارج ، تبدو بسيطة. ولكن خلال هذا الإجراء لا تحتاج فقط التركيز ، ولكن لديها أيضا القليل من الممارسة.

من الأفضل تناول رقائق كبيرة الحجم لخبز السمك. بعد كل شيء سيكون لديك لوضع بعض المكونات على ذلك ، باستثناء الأسماك. بالطبع ، وصفات السمك مختلفة ، إنها المكونات الرئيسية تبقى دون تغيير:

  • البصل (حلقات) ؛
  • جزر (مقطعة إلى حلقات أو أشرطة رقيقة) ؛
  • ملح (حجر المائدة) ؛
  • التوابل (البازلاء الحلوة ، الكزبرة ، ورقة الغار) ؛
  • الأسماك (المذابة أو الطازجة) ؛
  • القشدة الحامضة (المايونيز ، صلصة الحليب أو الطماطم).

يفرك السمك بالتوابل والملح ، لطخت مع الطماطم والقشدة الحامضة أو المايونيز. يتم خلط الجزر والبصل وتوضع على احباط. يجب أن ينتشر مع الخضروات النفط.

على طبقة من الجزر تحتاج إلى وضع الأسماك والتفافها بعناية بحيث لا يخترق الرقائق. في الوقت نفسه ، لف بإحكام شديد السمك لا يستحق كل هذا العناء: تلك العصائر التي سيتم تشكيلها ينبغي تبقى بعد الطهي. لكن التفاف ضيق يجب الحفاظ عليها.

إذا لم يكن السمك يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، يمكنك إضافة إلى احباط كمية صغيرة من الماء.

يمكنك تنويع هذه الوصفة مع أي الخضروات والتوابل: الشيء الرئيسي هو أن تحب الطعم الذي تلقيته.

السمك المدخن الساخن في الفرن

تناول مثل هذه الأسماك من دواعي سروري. انها لينة كل شيء: العظام يمكن بلعه دون عواقب حتى على الأطفال. والأسماك تستعد سهلة ، والكثير من المكونات ليست ضرورية:

  • الأسماك (أفضل الرنجة تذويب) ؛
  • الشاي (أي نوع من الأسود) ؛
  • الملح (الصخور ، المعالج باليود غير مناسب) ؛
  • التوابل (حسب الذوق).

على ورقة خبز مدهون بالزيت النباتي ، انشر السمك. لا تنسى في الوقت نفسه ، الملح وصر به مع التوابل. ويمكنك ذلك ضع المقلاة في الفرن حيث تكون درجة الحرارة منخفضة (لا تفعل ذلك) أكثر من 150).

في هذا الوقت ، نصنع أوراق الشاي. يجب أن تكون تتركز – وهذا سيعطي الأسماك لون جميل وطعم حار. بعد 3-4 دقائق ، افتح الفرن ورش الشاي على الأسماك. لكن لا تحتاج إلى تعبئته بالكثير من الشاي: كل يوم لعدة دقائق تحتاج إلى تذكر رش الأسماك. لذلك أعد 4 ساعات. ثم نخرج ورقة الخبز ونحول السمك إلى طبق – الطبق جاهز

السمك والخضروات – طبق لذيذ

هذه هي وصفات السمك في الفرن التي يفضلها الكثيرون الأسرة.

لطهي هذه الأسماك ، سوف تحتاج إلى بعض مكونات إضافية:

  • الخضروات (أي الموجودة في المنزل) ؛
  • جزر (مقطعة إلى دوائر) ؛
  • البصل (حلقات كبيرة ، حلقات نصف صغيرة) ؛
  • القشدة الحامضة (الطماطم أو المايونيز) ؛
  • ليمون (القليل للعصير).

من الأفضل استخدام سمكة غير دهنية في مثل هذا الطبق: الكثير من السائل فقط تفاقم الطعم.

نقطع الخضار ونضعها في وعاء منفصل حتى ينضج ، مضيفا الزيت النباتي. نقطع السمك إلى قطع صغيرة ، ملح ، يضاف بهارات ، يرش مع عصير الليمون و إثارة.

في شكل خاص ، انشر الجزر والبصل ، ثم أضفه السمك ، وهو مغطى بالخضروات. قمة مع القشدة الحامضة أو الطماطم. هناك العديد من الاختلافات. يمكنك جعل صلصة مجتمعة من الطماطم والمايونيز. في كلمة – طعمها.

هذا الطبق يستغرق سوى 35 إلى 40 دقيقة في درجة حرارة متوسطة. (175 – 180). عندما تظهر قشرة ذهبية ، فإن الأمر يستغرق بعض الوقت الوقت لإلقاء نظرة خاطفة على الفرن.

العديد من الخيارات لطهي السمك في الفرن. هناك أيضا السمك مع البطاطا ، فيليه في الجبن الصلب. يمكنك طهي السمك في الأرز ، مضيفا أنه بدلا من الخضار. وأحيانا لتنويع القائمة خيارات من السمك المشوي مع الطماطم أو الكريما الحامضة.

تفضل بعض ربات البيوت الفطائر بالسمك. هذا ايضا طبق لذيذ جدا ، ولكن إعداده يستغرق الكثير من الوقت. هنا ، بالإضافة إلى العجين ، هناك حاجة إلى مكونات إضافية ، وبطبيعة الحال ، الرغبة في الطهي.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: