Venison رافيولي مع صلصة الفطر

29

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 ساعة و 40 دقيقة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 237kcal
    • 0.0.4 5 من 5
    • 0.0.5 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  ساعة و 40 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  237kcal

• تصنيف
  

  5 من 5

• وصفة

رافيولي لذيذ تختلف عن الزلابية الروسية في مرونة جدا الاختبار. لطهي الطعام في المنزل ، نستخدم 10 للاختبار. صفار. سنقوم بملء لحم الغزال. تأكد من إضافة شحم الخنزير ل ليونة. سوف تضيف صلصة الفطر نكهة إلى الطبق.

لنبدأ!

المكونات

0/11 المكونات

• Venison – 200 غرام
• سالو – 50 جم
• روزماري – 5 غرام
• ملح
• فلفل
• الكراث – 60 جم
• بقدونس – 30 جم
• طحين – 200 جم
• البيض – 10 قطعة.
• فطر بورسيني المجفف – 50 جم
• زبدة – 50 جم

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 237

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. من لحم الغزال ولحم الخنزير المقدد لطهي اللحم المفروم في المنزل ، ويمر من خلال طاحونة اللحوم. أيضا ، يتم تخطي نصف البصل من خلال مفرمة اللحم. ناعما يقطع البقدونس. ملح ، فلفل. إضافة قليل من روزماري. تخلط جيدا.
2. افصل صفار البيض برفق عن البروتينات. فاز الصفار.
3. في وعاء ، اخلطي الدقيق ، قليل من الملح ، صفار ضرب. دلك العجين. لفها برقائق وبردة لمدة 30 دقيقة.
4. نخرج العجينة إلى طبقات رقيقة. وضعت على الطبقة الأولى مع ملعقة صغيرة ملء الكرات على مسافة 5 سم عن بعضها البعض. غطي الجزء العلوي بطبقة ثانية. اضغط على العجينة حول الحشوة. قطع الرافيولي في المربعات باستخدام مجعد عجلة سكين.
5. شطف ويغلي الفطر المجفف في كمية صغيرة المياه. إزالة من المرق ، وقطع. لا تصب المرق.
6. نقطع البصل ونقلب الزبدة.
7. يُطحن الفطر والبصل في الخلاط حتى يصبح ناعماً. لوضع في ستيوبان. وضعت على النار الصغيرة. صب في مرق الفطر. ضعي الزبدة المتبقية. الملح والفلفل حسب الرغبة. طبخ الصلصة حتى تصبح سميكة ، مع التحريك باستمرار.
8. يغلي الرافيولي في الماء المغلي. إخراج ملعقة فترة زمنية محددة. عند التقديم صب صلصة الفطر. يرش بالأعشاب.

كلمات البحث:

• لعبة
• لحم الغزال
• pelmeni
• رافيول
• لحم مفروم