حساء المأكولات البحرية بيرو هريس

حساء المأكولات البحرية بيرو هريس – وصفة مفصلة المستحضرات: القيمة الغذائية للحصبة الواحدة: (الإجمالي 6) السعرات الحرارية 550 ، إجمالي الدهون 23 جم ، دهون مشبعة 6 جم ، بروتينات 40 جم ، كربوهيدرات 45 g. ، ليف g. ، كوليستيرول 242 مجم. ، صوديوم 546 مجم. ، سكر 10 جم. صورة من حساء المأكولات البحرية في بيرو هريس Photo of the dish: Аннаويليامز الوقت: 1 ساعة. 20 دقيقة الصعوبة: متوسطة الأجزاء: 6 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

  • 230 غرام فيليه السمك المفلطح ، مقطعة إلى قطع
  • 450 غرام جمبرى كبير، ازاله الرأس، شل نظيف ترك للمرق
  • 1/2 متوسط الحجم الاسكواش ، قشر و البذور مقطعة إلى مكعبات
  • 1 بطاطا كبيرة مع قشر أصفر ، مكعبات
  • 4 آذان من الذرة ، الحبوب للفصل ، آذان للمغادرة مرق
  • 450 غرام بلح البحر ، وتنظيف وإزالة الهوائيات
  • 1 الفلفل الحار ، وإزالة البذور للحد من شدة
  • 6 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
  • 6 ريش بصل أخضر ، يقطع
  • 1/2 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف
  • 1 علبة (340 جم) من الحليب المركز
  • 2 فص ثوم
  • 2 صفار ، فاز طفيفة
  • 1/4 الفن. الكزبرة الطازجة المفرومة
  • ملح البحر

وصفات مع مكونات مماثلة: سمك المفلطح والروبيان وبلح البحر ، البطاطا والبطاطس الصفراء واليقطين والذرة والفلفل الحار والنبيذ الحليب الأبيض المرك ز ، الكزبرة ، الثوم ، البيض

إعداد الوصفة:

  1. تحضير المرق: ختم الثوم على لوح التقطيع والفلفل الحار ، مع رش الملح ، وسحق مع الجانب المسطح من سكين في عصيدة. أضف إلى المقلاة مع قاع سميك 3 ملاعق كبيرة. ل. زيتون ي قلى الزيت على نار متوسطة الحرارة من 3 إلى 4 دقائق البصل والثوم المفروم والفلفل. إضافة قذائف الروبيان و مكعبات ذرة مقشرة ، تقلى على نار متوسطة ، التحريك حتى تصبح الأصداف بنية ، حوالي 5 دقائق ، من أجل جعل لون مرق أكثر المشبعة. صب في النبيذ و اخماد ، حوالي 2 دقيقة. أضف 6 ملاعق كبيرة. الماء وجلب ل تغلي ، ثم تقلل من الحرارة وتطهى لمدة 15 دقيقة. خلع النار سلالة المرق من الأسماك والنفايات النباتية.
  2. تغلي الخضار في قدر مع المرق: ي ضاف اليقطين ، البطاطا ، وجرة من الحليب المركز. جلب ليغلي ، ثم خفض درجة الحرارة إلى انخفاض معتدل ، وطهي الطعام في ي طهى على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية ، 12 – 15 دقيقة.
  3. وفي الوقت نفسه ، طبخ الذرة المهروسة: من ناحية أخرى موقد المتبقية 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت زيتون المقلاة. يضاف البصل الأخضر والذرة والقلي التحريك ، لمدة 12 دقيقة ، إضافة 1/2 ملعقة كبيرة. ماء لخلط. ثم صب الخليط في الخلاط ، أضف ملعقة كبيرة أخرى. الماء و 2 ملعقة شاي الملح ، وجلب الخليط إلى حالة متجانسة. يضاف خليط الذرة الناتج إلى الوعاء مع المرق.
  4. غلي المأكولات البحرية في الحساء: أضف بلح البحر واطهيها على نار خفيفة حتى المصارف المفتوحة حوالي 4 دقائق. يضاف الروبيان ويغلى المزيج طبخ ، التحريك ، 3 إلى 4 دقائق. في نهاية الطبخ ، من أجل حساء المهروسة حصلت على نسيج دقيق ، امزج البيض ببطء الصفار. غطي واتركه لعدة دقائق.
  5. إزالة من الموقد. صب حساء المأكولات البحرية في سلطانية ، و يرش مع الكزبرة.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: