سلطة بيسترو مع بيض مسلوق

أساس أي سلطة بيسترو هو كمية كبيرة من الخضر والأوراق الخس. كلما كان تنوع الخضر أكثر تنوع ا. طعم سلطتك. ومكونات إضافية مثل لحم الخنزير المقدد المقرمش ، الفاصوليا الخضراء والخلطة التي تحتوي على الدهون ، لحم الخنزير المقدد الذائب أثناء القلي ، املأ السلطة بنكهات مشرقة. امنحه مظهر “مطعم” أكثر ، وزين كل وجبة البيض المسلوق. سوف صفار تتدفق على لوحة تصبح إضافية صلصة للخضر ولغمس شريحة من الرغيف الفرنسي المقرمش. سلطة البيسترو المثيرة مع لحم الخنزير المقدد والبيض مثالية ل إفطار أنيق قيمة التغذية لكل وجبة: (الإجمالي 4) السعرات الحرارية 440 ، إجمالي الدهون 1 8 غرام ، الدهون المشبعة 6 غرام ، البروتين 21 g. ، كربوهيدرات 50 جم ، ليف 9 جم ، كوليستيرول 205 مجم ، صوديوم 970 мг., сахар 0 г. فوتو بيسترو سلطة مع بيض مسلوق Time: 35 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

  • 220 غرام الفاصوليا الخضراء ، قلصت
  • 4 شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع من 1 سم.
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. الخل النبيذ الأبيض
  • 2 ملعقة صغيرة ديجون الخردل
  • 2 باقات من سلطة مقلية ممزقة (حوالي 8 ملاعق كبيرة)
  • 1 رئيس البلجيكي endive ، قطع بالطول في النصف و ختم رقيقة
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. أعشاب طازجة مقطعة (مثل البقدونس أو نبات الطرخون أو خلائطه)
  • 1 كراث صغير ، مفروم
  • 4 بيضات كبيرة
  • الرغيف الفرنسي نصف شرائح (البني الفاتح)

وصفات مع مكونات مماثلة: الفاصوليا الخضراء ، سلطة فريس ، سلطة الهندباء ، الكراث ، البيض ، لحم الخنزير المقدد

إعداد الوصفة:

  1. في مقلاة متوسطة الحجم ، أحضر الماء المملح إلى يغلي. يضاف الفاصوليا الخضراء ويطهى حتى يصبح لينة متموج ، حوالي 3 دقائق. استنزاف وشطف الفول تحت ماء بارد نقل إلى المناشف الورقية. تملأ تحريك الماء ويغلي مرة أخرى.
  2. وفي الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة مع طلاء غير لاصقة حرارة عالية معتدلة ، يقلى لحم الخنزير المقدد ، مع التحريك حتى يكون يحمر لمدة 5 دقائق. وضع ملعقة فترة زمنية محددة على الورق المناشف. صب الدهون المذابة في وعاء كبير. تدخل 2 الفن. ل. الخل والخردل وضربها حتى تصبح ناعمة. إضافة سلطة التجميد ، endive ، الفول ، الخضر ، الكراث ، لحم الخنزير المقدد ، 0.5 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود صغير إثارة.
  3. أضف ملعقة كبيرة متبقية إلى الماء المغلي. ل. الخل. رفض النار إلى الحد الأدنى. كسر كل بيضة في ramekin منفصلة أو كوب ، ثم تسقط بعناية في الماء. تغلي حتى السناجب تصلب ، ولكن الصفار لا يزال سائلا ، حوالي 3 دقائق. خلع النار.
  4. ترتيب السلطة في لوحات. ضعي البيض مع ملعقة فترة زمنية محددة ، بلل يجف بمنشفة ورقية ، ثم ينتشر فوق كل حصة الخس. الملح والفلفل ويقدم مع الرغيف الفرنسي.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: