0 
-
وقت الطبخ
Contents
- صعوبة وصفة
طبق بسيط
- قيمة الطاقة
69kcal
- تصنيف
-
وصفة
روزي لحم العجل المشوي – يمكنك لعق أصابعك. وصفة هذا سوف يروق لجميع محبي اللحوم واللحوم اللذيذة. لأولئك الذين يحب اللحم المقلي جدا ، يصنع رصيع لحم العجل المتأنق أنا لا أوصي. أبدا تغلب على القطع بعيدا. قصاصات قبل القلي. هذا هو الخطأ الأكبر والأكثر شيوعًا. صد ، يمكنك إنشاء تغييرات لا رجعة فيها في الهيكل الداخلي. عند القلي ، فإن مثل هذه اللحوم “المنهكة” “المضروبة” ستكون شديدة الافراج عن الرطوبة وتتحول إلى غابة قابلة للهضم ، لا حساسية!
لنبدأ!
المكونات
0/8 المكونات
69
عمل رائع
شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!
خطوات
الخطوات التي اتخذت: 0/0
- غسل الخضروات والجزر والبصل قشر ، منفصلة عن إكليل الجبل منشورات من الساق. قطع الجزر بحلقات سمك 5 ملم ، والبصل – مكعب.
- ضع الجزر في ستيوار ، وقم بملئه بالماء المغلي لتغطية 2 سم ، وضعت على نار متوسطة ، وجلب ل تغلي ، الملح وتغلي حتى الجزر لينة لمدة 5 – 7 دقائق. ثم استنزاف الماء.
- اغسل اللحم وجففه ومقطعه إلى ميداليات سميكة 2 – 2.5 سم. في مقلاة ساخنة على نار عالية ، صب الزيت وتسخينه ، وضع الميداليات وقليها 2 دقيقة على كل جانب. ثم رفض النار وطهي الطعام ، انقلب بشكل دوري ، لمدة 6 إلى 8 دقائق.
- يصب في مقلاة ثانية ، يسخن على نار متوسطة. الزبدة ، يسخن ويقلى الجزر والقرنبيط حتى يصبح لونه ذهبياً القشور من 4 إلى 5 دقائق مع التحريك. الملح والفلفل حسب الرغبة.
- ضع ستيوبان الثانية على نار متوسطة ، قم بتسخينها مع الزبدة ويقلى البصل لمدة 3 إلى 4 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر. ثم صب في الأبيض النبيذ ، وإكليل الجبل وينضج قبل تبخير السائل ، مع التحريك ، بعد أضف الكريمة والفلفل إلى الورد والفلفل والملح حسب الرغبة ، يُطهى المزيج على نار خفيفة حتى تتكثف الصلصة وتطحنها بخلاط غاطس.
كلمات البحث:
- بروكلي
- لحم بقر
- الميداليات
- لحم
- لحم العجل
