البلطي المقلي خفيف في قيمة الطاقة وفيه طبخ السمك. وبذلك يحتفظ بحد أدنى من الدهون و أقصى بروتين ، لا تقلى في المقلاة ، بل في الفرن في الوضع شواء. مع هذه الطريقة ، ستحتاج إلى كميات أقل من النفط ، ولن تحتاج الأسماك إلى ذلك يجب أن تشاهد لقلب. وضعت للتو في الفرن و لاحظ الوقت. يقدم البلطي المقلي تحت الخردل المثير للاهتمام صلصة تعتمد على الزبادي اليوناني ، ديجون الخردل ، صغير كميات من العسل وعصير الليمون والثوم الطازج. لذيذ طبق مثل في مطعم في 1 0 دقائق فقط ، قيمة التغذية من واحد الوجبات: (4 كلي) السعرات الحرارية 252 ، إجمالي الدهون 11 جم ، الدهون المشبعة g. ، البروتينات 36 g. ، الكربوهيدرات 4 g. fibre ، g. ، الكوليسترول ملغ ، sodium mg.، sugar g. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 15 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
سمك
- 4 شرائح بلطي كل منها 150 – 180 غرام.
- زيت الزيتون لرش السمك
صلصة
- 1/4 الفن. سهل الدهون الزبادي اليوناني
- 2 ملعقة صغيرة رحيق الصبار أو العسل
- 1 ملعقة صغيرة ديجون الخردل
- 1/4 الفن. عصير ليمون (من 1 ليمون كبير)
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المعمر المفروم
وصفات مع مكونات مماثلة: البلطي ، ديجون الخردل ، رحيق الصبار وعصير الليمون والزبادي
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن في وضع الشواء. يرش صغير ورقة الخبز أو طبق الخبز مع رذاذ الطهي.
- يرش شرائح البلطي على كلا الجانبين بزيت الزيتون ، ملح وفلفل. ضع فيليه في طبقة واحدة تحضير ورقة الخبز والقلي في الفرن حتى يصبح طرياً ، حتى لن يتم تخفيف اللب بسهولة بشوكة ، حوالي 6-8 دقائق. توضع جانبا وتبرد قليلا.
- العسل وصلصة اللبن: في وعاء صغير ، تخلط زبادي ، رحيق الصبار والخردل حتى يصبح ناعماً. ثم تخلط في عصير الليمون والثوم المعمر. الملح والفلفل فوق لتذوق.
- نقل البلطي إلى طبق التقديم ، صب الصلصة و يقدم مع الخضار المهروسة مع الحمضيات ملاحظة.
