4
-
وقت الطبخ
Contents
- صعوبة وصفة
طبق بسيط
- قيمة الطاقة
275kcal
- تصنيف
-
وصفة
بطة مطبوخة – صحن معد في المنزل لقضاء العطلة العديد من دول أوروبا. للرائحة والعصارة محشوة التفاح والفواكه المجففة والخضروات أو الحبوب. بطة لذيذة خاصة اتضح إذا قمت بحشو الذبيحة مع التفاح ، والخوخ ، البصل مع إكليل الجبل. يضاف الخوخ اللحم طعم الحلو والحامض فريدة من نوعها.
لنبدأ!
المكونات
0/7 المكونات
275
عمل رائع
شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!
خطوات
الخطوات التي اتخذت: 0/0
-
شطف جيدا البطة المبردة أو المذابة تحتها الماء الدافئ من الداخل والخارج. قطع الجلد الزائد من الدهون من الذبيحة في الرقبة والظهر (مغادرة). نحن فرك استعداد الملح مع الذبيحة وربط الجلد حول الرقبة مع أسياخ الحديد ل عند الخبز ، لم يفقد الثدي عصيره ولم يصبح جافًا.
-
ضعي الجلد المقطوع بالدهون في مقلاة وخفة يقلى (نقوم بتسخين الدهون). تضاف المفروم الى مكعبات و التفاح المقشر ، البصل المفروم ، الخوخ المغسول ، إكليل الجبل والفلفل المطحون والملح وتخلط جيدا بطة.
-
مع ملء المعدة ، ونحن ملء التجويف الداخلي للبط ، ربط الجلد مع أسياخ معدنية أو المواضيع الضيقة ل الحشوة أثناء الخبز لم تسقط ، ووضع البطة تهدأ على رف السلك مع ورقة الخبز. صب 1 لتر من الماء إلى أسفل و ترسل إلى فرن محمى على حرارة 150 درجة لمدة ساعة واحدة. بطة في سيتم خبز 3.5 في درجة حرارة منخفضة ساعات.
-
بعد ساعة واحدة ، أخرج صفيحة الخبز مع البطة ، اقلب الذبيحة رفع الثدي وخبز 2.5 ساعة أخرى. كل 30 دقيقة بطة أخرج وصب عصير من القاع.
-
نخرج البطة العطرة ، ونتركها لمدة 10 دقائق ونقدمها على طاولة عطلة. في درجات حرارة منخفضة ، يتم تغطية الجلد هش البني ، واللحوم داخل لا يصدق العطاء والعصير.
كلمات البحث:
- الجدول عطلة
- بط
- الخوخ
- تفاح