تقطع الكوسة إلى دوائر وتخبز في الفرن تحت لذيذ shtrezel من فتات الخبز ، البارميزان ، الزعتر والزيتون النفط. فتات الخبز اليابانية هي الأفضل لفتات الخبز بانكو ، فهي أكبر حجما وأكثر تهوية ، مما يؤدي إلى قشرة سوف يتحول متموج للغاية ولذيذ ، خاصة في تركيبة مع البارميزان المنصهر. وتحت القشرة لطيف كوسة بنكهة الفلفل الحلو المجري. الطبق جدا ضوء ، العصير ولذيذ. قدميها كطبق جانبي أو أيا كان самостоятельную овощную закуску. 
Time: 45 мин. الصعوبة: الوجبات السهلة: 4-6 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
طبق خزفي
- 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- 0.5 كجم شرائح كوسة مائلة بسماكة 0.5 سم.
- رشة من الفلفل المجري
إضافات
- 0.5 ملعقة كبيرة. فتات الخبز اليابانيه
- 1/4 الفن. بارميزان المبشور
- 8 فروع من الزعتر ، تمزيق الأوراق وختم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
وصفات مع مكونات مماثلة: كوسة ، بابريكا ، بريدينج المفرقعات بانكو ، جبنة بارميزان ، زعتر
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. تليين 1 ملعقة شاي. زيت الزيتون الجزء السفلي من طبق الخبز بقياس 20 × 20 سم ، ضع شرائح الكوسة متداخلة في دوامة أو في الصفوف والملح والفلفل ، يرش الفلفل الأحمر.
- اطبخ الطبق: اخلطي فتات الخبز في وعاء المفرقعات البانكو والزعتر والبارميزان والملح والفلفل. أضف 1 الفن. ل. زيت الزيتون وتخلط حتى جميع المفرقعات غارقة في النفط ولن تتحول إلى اللون الأصفر. يرش بالتساوي تتصدر الكوسة وتخبز حتى لونها بنيا ذهبيا ، 30-35 دقيقة.
