الفرن لحم الخنزير لفة الكتف

1

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 2 س 55 دقيقة
    • 0.0.2 طبق بسيط
    • 0.0.3 207kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  2 س 55 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق بسيط

• قيمة الطاقة
  

  207kcal

• تصنيف

• وصفة

طبخ في المنزل لفة الكتف لحم الخنزير لذيذ مع ملء العطرية من البقدونس والثوم وفتات الخبز. لجعل اللحم العصير عندما يخبز ، المخلل في النبيذ و يخبز في ماء مالح مع مرق.

لنبدأ!

المكونات

0/12 المكونات

• الكتف لحم الخنزير – 1.8 كجم.
• فتات الخبز – نصف كوب
• بيضة دجاج – 1 قطعة
• مرق اللحم – 2 كوب
• النبيذ الأبيض – 1 كوب
• الزيت النباتي – 4 ملاعق كبيرة.
• روزماري – 1 غصن
• بقدونس – ½ حفنة
• الثوم – 4 فصوص
• الفلفل المطحون
• ملح
• الأعشاب بروفنسال – 3 ملعقة شاي

2ч 55мин2ч 55мин 207

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. في وعاء ، اخلطي النبيذ والزيت (2 ملعقة كبيرة) ، وإكليل الجبل المفروم ، الأعشاب بروفنسال (2 ملعقة صغيرة) والثوم المفروم (2 فص). لحم خنزير اغسل الشفرة بدون عظام ، ضعها في ماء مالح وافركها اللحوم. اترك لمدة ساعة واحدة على الأقل.

2. في وعاء للملء ، اخلطي البقدونس المفروم مع الخبز المفرقعات ، الأعشاب بروفنسال (1 ملعقة صغيرة) ، الثوم المفروم (2 فص) ، البيض والفلفل المطحون والملح (2 قرص).

3. ضع الملعقة المخللة على السطح وتطبيقها حشو أعد.

4. نحول اللحم إلى لفافة ونصلح خيوط الطهي فرك مع الملح.

5. نرسل لفة في الزيت الساخن (2 ملاعق كبيرة) في عموم التحميص و يقلى على نار عالية من جميع الجوانب ، ختم العصائر في الداخل.

6. في وعاء ، يُخلط المخلل المتبقي مع المرق ، ثم يُسكب في مقلاة محمصة لفة وإرسالها إلى الفرن مسخن في 170 درجة بنسبة 1.5 ساعات.

7. نخرج لفافة العطر من الفرن ، ننتقل إلى لوحة ، خالية من خيوط ، وقطع وخدمة. في صلصة ذلك بعد الخبز ، يمكنك إضافة دقيق (ملعقتان كبيرتان) وطهي الطعام ، حتى يثخن.

كلمات البحث:

• في الفرن
• مخبوز
• تعبئة
• لفة
• لحم خنزير