لحم الخنزير الكتف على العظام في الفرن

2

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 11 ساعة
    • 0.0.2 طبق بسيط
    • 0.0.3 252kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  11 ساعة

• صعوبة وصفة
  

  طبق بسيط

• قيمة الطاقة
  

  252kcal

• تصنيف

• وصفة

يتم طهي كتف لحم الخنزير على العظام في المنزل في الفرن على الأقل درجة الحرارة لمدة 11 ساعة. يتم الحصول على هذه اللحوم المخبوزة طري ولاذع للغاية ، يذوب في فمك. اصنع شطائر مع تتوفر مثل هذه اللحوم والخضروات للفطور أو العشاء.

لنبدأ!

المكونات

0/6 المكونات

• الكتف لحم الخنزير على العظام – 3.6 كجم.
• اوريجانو – 2 ملعقة صغيرة
• مسحوق البصل – 1 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الثوم – 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون – 1 ملعقة صغيرة
• الملح – 3.5 ملاعق كبيرة

11 ч11 ч 252

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. 2-3 ساعات قبل الطهي ، وإزالة قطعة كبيرة من لحم الخنزير من الثلاجة ، شطف وتترك على الطاولة. قبل خبز اللحم يجب أن تصبح درجة حرارة الغرفة.

2. في وعاء ، نخلط التوابل والفلفل المطحون والملح والبصل مساحيق الثوم.

3. يفرك قطعة من كتف لحم الخنزير المعدة مع خليط وانتشار على رف السلك مع ورقة الخبز.

4. نرسل اللحم على الشواية إلى الفرن المسخن على حرارة 120 درجة 10 ساعات ، إذا كانت قطعة أكبر ، وزيادة الوقت. اللحوم منخفضة درجة الحرارة لطهي الطعام ببطء والاحتفاظ بالعصائر في الداخل.

5. بعد 10 ساعات ، أخرج اللحم ، غطيها برقاقة واتركها 15 دقيقة نرفع الفرن إلى 260 درجة وبعد 15 دقيقة نرسل لحم الخنزير مرة أخرى إلى الفرن. كل 5 دقائق ، واللحوم بدوره على الجانب الآخر ويخبز لمدة 20-25 دقيقة ، حتى الجلد حرق قليلا خارج.

6. نخرج القطعة النهائية من لحم الخنزير المنكه ، دعنا نقف لمدة 15 دقيقة ويقدم مع الخضار الطازجة والخبز المقرمش.

كلمات البحث:

• في الفرن
• مخبوز
• على العظم
• لحم خنزير