إلى جانب حقيقة أن الباذنجان على البخار هي الكثير أكثر فائدة ، لذلك يتم الاحتفاظ طعمها الأصلي تماما. OTTEN مكوناته المميزة من زيت السمسم وعصير الليمون. والبذور السمسم سيجعل وجبة خفيفة أكثر متموج وسوف يكون لطيفا على النقيض من لحم الباذنجان الطري. 
الوقت: 25 دقيقة الصعوبة: حصص سهلة: 2
وصفة:
قطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة (اختر أكثر أصالة و بنيت أكثر من الفواكه الضخمة العادية) وتغلي في غلاية مزدوجة حتى ليونة. نضيف زيت السمسم وعصير نصف حبة ليمون يرش مع بذور السمسم المقلية. ملح حسب الرغبة. وصفات مع مكونات مماثلة: الباذنجان ، عصير الليمون ، السمسم
