كوسة مقلية وبوزيني موزاريلا مع صلصة مارينارا – مفصلة وصفة الطبخ. 
التصوير الفوتوغرافي للأغذية: أندرو بورسيل الوقت: 20 دقيقة. الصعوبة: سهلة تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 1 كوسة ، مقطعة إلى قطع
- 2 بيض
- 1/4 الفن. ماء
- 1/2 ملعقة كبيرة. طحين
- 3/4 الفن. فتات الخبز
- 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المفروم
- الملح والفلفل الطازج المطحون
- 12 كرات من جبنة الموزاريلا
- 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- صلصة مارينارا (وصفة انظر هنا) وأوتاد الليمون علف
وصفات مع مكونات مماثلة: كوسة ، جبن موزاريلا ، فتات الخبز ، البقدونس ، صلصة مارينارا ، الليمون
إعداد الوصفة:
- فاز البيض والماء في وعاء عميق. خلط ورق اللعب المفرقعات والبقدونس في طبق آخر ، والملح. في طبق منفصل صب الطحين. لفة شرائح الكوسة في الدقيق ، ثم تراجع في البيض والخبز. لفة 12 كرات بنفس الطريقة بوكونسيني موزاريلا.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة عميقة إلى متوسطة درجة الحرارة. ضعي دفعة صغيرة من الكوسة والموزاريلا زيت ساخن ، مقلي وعميق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، 2 – 3 دقائق على كلا الجانبين. نتبل بالملح والفلفل. خدمة المقلية كوسة مقلية وموزاريلا مع صلصة المارينارا الحارة
