خبز لحم الخنزير بات

2

• وقت الطبخ

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 ساعة و 30 دقيقة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 210kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  ساعة و 30 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  210kcal

• تصنيف

• وصفة

وصفة رائعة لصنع المعكرونة المخبوزة محلية الصنع من لحم الخنزير والكبد مع المردقوش والثوم. لحم قبل الغليان ، طحن مع الكبد الخام ويخبز تحت طبقة من البروتينات المخفوقة ، يتم تحضيرها ببساطة شديدة ولذيذة.

لنبدأ!

المكونات

0/11 المكونات

• لحم الخنزير (العظم) – 1 كجم.
• لحم الخنزير الكبد – 450 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• ورقة الغار – 2 قطعة.
• بيض الدجاج – 4 قطع.
• الثوم – 3 فصوص
• زبدة – 2 ملعقة كبيرة.
• فتات الخبز – 2 ملعقة كبيرة
• الفلفل المطحون
• ملح

1ч 30мин1ч 30мин 210

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. نغسل كبد الخنزير ، مقطعة إلى قطع متوسطة ونسكب الماء لمدة 1 ساعة.

2. نقطع شرائح لحم الخنزير إلى شرائح متوسطة الحجم والجزر والبصل – في النصف. ضع كل شيء في الماء المغلي ، وأضيف الملح والأرض الفلفل ، ورقة الغار ويترك على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة. السماح لتبرد اللحوم.

3. في مفرمة لحم (فوهة مع الحد الأدنى من الثقوب) 3 مرات تخطي الكبد مع اللحم المسلوق أو يقطع في أجزاء خلاط.

4. يُضاف صفار الدجاج المفروم إلى الخليط المعد الثوم والفلفل المطحون والملح والمزيج. يجب أن يكون الخليط السائل قليلا ، لذلك إذا كنت بحاجة إلى جلب إلى اليمين الاتساق ، إضافة مرق.

5. مستطيل عميق طوله 30 سم الزبدة ويرش مع فتات الخبز. الخليط المحضر للمعجون صب في القالب ، يجب ألا يتجاوز الخليط أكثر من ثلثي الحجم. إذا لا تنسجم مع شكل واحد ، تقسم على 2 مجلدات أصغر.

6. في وعاء ، اخفق البيض وانتشر برفق على خليط اللحم. نضع العجينة في الفرن على حرارة 180 درجة وتخبز لمدة 60 دقيقة.

7. نحن نخرج معجون لحم الخنزير النهائي ، ونتركه يبرد تمامًا ، ثم إرسالها إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

8. نخرج عجينة الخبز المعطرة من القالب ونقطعها ونقدمها على الطاولة.

كلمات البحث:

• في الفرن
• لحم
• عقل
• الكبد
• لحم خنزير