8 
-
وقت الطبخ
Contents
- صعوبة وصفة
صحن معقد
- قيمة الطاقة
186،45kcal
- تصنيف
5 من 5
-
وصفة
كورنيك هو فطيرة تقليدية لذيذة في المطبخ الروسي ، والتي طهي في الأصل مع الدجاج ، ولكن الآن يمكنك الطهي في المنزل مع العديد من الحشوات. لكن جعله وصفة كلاسيكية أمر سهل يجب عليك!
لنبدأ!
المكونات
0/15 المكونات
5 из 5 2 186,45
عمل رائع
شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!
خطوات
الخطوات التي اتخذت: 0/0
- ضعي الدجاج على النار حتى ينضج.
- يعجن العجين. للقيام بذلك ، الجمع بين القشدة الحامضة في وعاء ، خففت الزبدة والحليب والبيض المخفوق. نخل الدقيق ، يخلط مع مسحوق الخبز وإدخال بلطف في الخليط. يعجن العجين جيدا و غطيها بمنشفة ، اتركها لمدة 40 دقيقة.
- جعل العجين الفطائر. مزيج الحليب والملح والسكر بيضة مخفوقة. ضجة في الدقيق. سخن المقلاة ، الشحوم ، خبز 9 الفطائر ، المقلية مع كل الجانب.
- فرم البصل ناعما. شطف الفطر وختم ناعما. مقلي مع البصل.
- تفكيك الدجاج الى قطع ، ختم ناعما.
- يقطع البيض ناعما ، يخلط مع الأرز.
- خذ أكثر من ربع بقليل من العجين ولفه رقيقة في كعكة أكبر قليلا من فطيرة. وضع على الشكل.
- ضعي ثلث الحشوة بالأرز على التورتيا ، وزّعيه طوال الوقت كعكة مسطحة ، مع تغطية فطيرة.
- ضعي حشوة الدجاج فوقها ، غطيها بالفطيرة مرة أخرى. ثم نضع حشوة الفطر ونغطيها مرة أخرى. كرر مثل هذا عدة مرات حتى ملء قد انتهت.
- طرح العجين المتبقي في كعكة كبيرة ، سابقا ترك شريحة صغيرة من العجين للزينة. تغطية فطيرة ربط الحواف مع العجين. تزيين الكعكة كما تريد.
- تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 1.5 ساعة.
كلمات البحث:
- خبز
- عش الغراب
- دجاج
- kurnik
- فطيرة
- الأرز
- الروسية
