يمكن لعشاق المعكرونة اكتشاف طريقة أخرى ل استمتع بمنتجات العجين بطريقة جديدة. متموج ، الضوء مقبلات من الصعب أن تمزق نفسها – كل هذا الآن قد تنطبق على المعكرونة المقلية. جيد تبدو “الفراشات” الصغيرة تمام ا مثل هذه الوجبة الخفيفة ، وهو أيضا مريحة لاتخاذ مع يديك وتراجع في соус. 
Time: 40 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 – 10 في الوصفات ، تقاس السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 350 غرام المعكرونة ثلاثية الألوان في شكل الفراشات (farfalle)
- 1/2 ملعقة كبيرة. كريم دهني
- 150 غرام كريم الجبن كريم في درجة حرارة الغرفة
- 1/4 الفن. بارميزان المبشور ناعما ، لا يزال بالإضافة إلى ل تزدهر
- رشة جوزة الطيب المبشورة
- المعدات الخاصة: ترمومتر للقلي المقلية
وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة farfalle والجبن كريم والجبن بارميزان ، جوزة الطيب ، كريم
إعداد الوصفة:
- غطي المقلاة بمنشفة صحن نظيفة. تملأ قدر كبير مع ميزان حرارة للقلي العميق 5 سم طبقة من الزيت النباتي والحرارة إلى 190 درجة مئوية على معتدلة إلى حرارة عالية.
- في هذه الأثناء ، أحضر الماء المملح جيد ا في وعاء كبير ليغلي. تغلي المعكرونة وفقا للتعليمات على التعبئة والتغليف ل آل دينت. رميهم في مصفاة و تنتشر على عموم استعداد. لطخة جافة مع الآخرين منشفة نظيفة للأطباق.
- وفي الوقت نفسه ، في وعاء الميكروويف المتوسطة ، وتخلط حتى كريم تجانس ثقيل ، جبنة كريمة ، بارميزان ، جوزة الطيب الجوز ، 1/2 ملعقة شاي الملح وكمية سخية من الفلفل الأسود. الحرارة حتى ذوبان البارميزان (حوالي 45 ثانية). تخلط حتى تصبح ناعمة وتبرد التبريد (حوالي 30 دقيقة).
- تغطية ورقة الخبز أخرى مع المناشف الورقية. قلا المعكرونة في الزيت النباتي ، 1 ملعقة كبيرة. في وقت واحد ، مع التحريك بينما هم لا تصبح ذهبية اللون البني ومقرمش (2-3 دقائق). نقل إلى عموم أعد ، يرش مع الملح والفلفل و بارما. فصل بعناية المعكرونة التي تمسك معا. كرر الشيء نفسه مع العجينة المتبقية ، وبذلك يصل الزبدة إلى 190 ° C قبل قلي الدفعة التالية. خدمة رقائق المعكرونة مع ديب الفريدو.
