لحم الخنزير البريتوني لفة في احباط

2

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 15 ساعة
    • 0.0.2 طبق بسيط
    • 0.0.3 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 Отличная работа
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  15 ساعة

• صعوبة وصفة
  

  طبق بسيط

• تصنيف

• وصفة

لفائف لحم خنزير طبيعية ولذيذة بدون جلد بديل للنقانق الجاهزة. طبخه في المنزل. سابقا المخلل مع الفلفل ومسحوق الثوم ويخبز في الفرن درجة حرارة منخفضة. المقبلات الباردة احتفالي كبير الجدول.

لنبدأ!

المكونات

0/5 المكونات

• صفاق لحم الخنزير بدون جلد – 800 غرام.
• رقائق الفلفل – 1 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الثوم – 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون – 1 ملعقة صغيرة
• الملح – 1 ملعقة صغيرة

15 ч15 ч

Отличная работа

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. قطعة من صفاق الخنزير بدون جلد (يمكنك تناولها مع الجلد وتقطيعه) شطف ، لإزالة الرطوبة الزائدة ، تشريب مع ورقة المناشف أو المناديل. نحن فرك الصفاق المعدة رقائق الفلفل ، الفلفل الأسود ، مسحوق الثوم والملح. نحول القطعة إلى الحاوية ونبرد لمدة 6-7 ساعات.

2. نحن نخرج البريتوني المتبل قبل 3 ساعات من الطهي ، لذلك أصبح اللحوم درجة حرارة الغرفة. ثم لفة لحم الخنزير وربط مع خيوط الطهي. نضع الفرن على 160 درجة.

3. لف لفه لحم الخنزير مع احباط ، ونقل الى شكل ووضعها في الفرن لمدة 2 ساعة. ترمومتر للحوم داخل قطعة يجب أن تظهر 68 درجة (إذا كان هناك مقياس حرارة).

4. نقوم بإخراج اللفة النهائية من الصفاق ، ونبردها في الرقائق ونخرجها الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى تبرد تماما. معطر لحم الخنزير خذ اللفة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة وخدم لقضاء عطلة طاولة أو للمشروبات الساخنة مع الخبز.

كلمات البحث:

• الصفاق الغشاء المصلي الشفاف
• في الفرن
• في احباط
• لحم
• لفة
• لحم خنزير