أجنحة الجاموس المقلية مع صلصة تراجع – وصفة مفصلة приготовления. The photoالأطباق: كون بولوس الوقت: 45 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 6 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
لأجنحة الجاموس:
- 1.4 كجم أجنحة الدجاج ، مقطعة إلى ثلاثة أجزاء ، نهايات الأجنحة نظيف
- زيت نباتي مقلي
- 1 ملعقة كبيرة. طحين
- 1 ملعقة كبيرة. ل. فلفل أحمر
- 3/4 الفن. صلصة ساخنة
- 120 غرام زبدة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل
لتراجع صلصة:
- 1/2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
- 1/4 الفن. مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة. ل. حليب
- 1/2 ملعقة كبيرة. انهارت الجبنة الزرقاء مع العفن
- 1 فص ثوم ، فرم
- عصير 1/2 ليمون
- الملح والفلفل الطازج المطحون
وصفات بمكونات مماثلة: الدجاج ، الصلصة الحارة ، الحليب ، دقيق ، كريمة حامضة ، مايونيز ، ثوم ، عصير ليمون ، جبنة زرقاء ، جبنة ، العسل ، الفلفل الحلو
إعداد الوصفة:
- تحضير صلصة تراجع: تخلط في معالج الطعام القشدة الحامضة والجبن الأزرق والمايونيز والثوم والحليب وعصير الليمون. نتبل بالملح والفلفل. غطي صلصة الغمس مع غشاء بارد التقديم.
- تحضير الأجنحة: صب في مقلاة عميقة 2.5 سم. الزيت النباتي والحرارة إلى 190 درجة مئوية
- ضجة الدقيق والفلفل الحلو في وعاء. لفة الأجنحة في الدقيق و يقلى ، في أجزاء ، عميق المقلية من جميع الجوانب ، حتى متموج و القشرة الذهبية ، حوالي 15 دقيقة. التحول إلى أجنحة منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة.
- في نفس الوقت ، اخلطي الصلصة الحارة في قدر صغير ، الزبدة والعسل ، وضعت على موقد وطهي الطعام ، واثارة ، على حرارة متوسطة حتى سميكة ، حوالي 10 دقائق. تغير أجنحة مقلية في مقلاة واخلطها مع الصلصة. ت قدم أجنحة الجاموس مع صلصة الغمس.