Achma

6

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 ساعة و 30 دقيقة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 346.91kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات

  ساعة و 30 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  346.91kcal

• تصنيف

• وصفة

Achma هو فطيرة الجبن طبقة الجورجية وهو العجين المغلي قليلا. طبخه في المنزل الطبق الجورجي!

لنبدأ!

المكونات

0/6 المكونات

• طحين – 1 كجم.
• زبدة – 400 غرام
• جبنة سولوجوني – 1 كجم
• البيض – 5 قطع.
• القشدة الحامضة – 200 غرام.
• الملح – قرصة

1ч 30мин1ч 30мин 346.91

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. يخفق البيض قليلاً ، يضاف الدقيق ، 200 مل. الماء والملح و يعجن العجين البارد.
2. يرش المائدة بالدقيق وينشر العجينة ويقسمها إلى 8 أجزاء. جزء واحد يجب أن يكون أكبر من بقية. كل جزء لفة في كرة ويترك لمدة 15 دقيقة.
3. ادهن ورقة الخبز بالزيت النباتي. كرة كبيرة طرح ورقة الخبز لحجم ، صب على دسم ذاب النفط والشحوم جيدا.
4. لفة 7 كرات أخرى بدقة وخفض لهم في الماء المغلي ل دقيقتان ثم نحولهم إلى وعاء من الماء البارد. يبرد يتم طرح الكعك مرة أخرى إلى مصفاة.
5. على مبشرة خشنة ، افركي الجبنة ، واخلطيها بالكريمة الحامضة نصف الزبدة المتبقية.
6. على صفيحة خبز مع عجين ، ضع كومة من 3 كعك مسلوقة ، تشحيم كل واحد منهم بالزيت. انتشار نصف ملء. ثم نضع 3 طبقات أخرى من العجين وننشرها بالزيت والانتشار ملء الجبن المتبقية. ثني حواف العجين الخام والغطاء الكعكة المتبقية.
7. سخن الفرن إلى 200 درجة وتخبز 20-25 دقيقة. شهية طيبة!