دجاج مشوي في ملح البحر

3

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 ساعة و 30 دقيقة
    • 0.0.2 طبق بسيط
    • 0.0.3 88،5kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  ساعة و 30 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق بسيط

• قيمة الطاقة
  

  88،5kcal

• تصنيف

• وصفة

هذه الوصفة هي للذواقة و الباحثين الطهي. للطبخ في المنزل نحتاج ملح البحر الخشن ونبيذ الأرز أو شيري. اخبز الدجاج في قشرة الملح الأصلية ، وسوف تتحول لذيذ جدا!

لنبدأ!

المكونات

0/6 المكونات

• دجاج – 1 حبة كاملة (حوالي 1300 جم)
• ملح البحر الخشن – 5-6 أكواب
• شيري أو نبيذ الأرز – 1/2 كوب
• روزماري – 3 فروع
• الفلفل الأسود المطحون الطازج
• الليمون – 2 قطعة.

1ч 30мин1ч 30мин 88,5

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. اغسل ذبيحة الدجاج كلها وامسحها بعناية بالورق مع منشفة. فرك نبيذ الأرز أو شيري خارج وداخل الذبيحة. يرش الفلفل. دع النبيذ ينقع ويجف على الجلد الدجاج.
2. داخل الذبيحة نضع فرع روزماري. روزماري التوازن تطحن بسكين وتخلط مع ملح البحر.
3. تغسل الليمون جيدا.
4. تغطية ورقة الخبز مع اثنين من رقائق من رقائق. صب طبقة من الملح ارتفاع حوالي 1.5 سم ، وأشعل الملح في المنتصف ورشه 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد.
5. ضعي جثة الدجاج على الملح ودفنها قليلاً. ما تبقى الملح على الحواف هو أيضا مبلل قليلا بالماء. عصا جيدة ملح الدجاج من جميع الجهات. يجب أن يكون جثة الطيور بالكامل مغطاة بالملح “بطانية”. نضع الليمون بجانب الدجاج الملح.
6. ضع ورقة الخبز في فرن ساخن لمدة 60 دقيقة. نظام درجة الحرارة هو 220 درجة.
7. أخرج الدجاج المكتمل من الفرن واتركه لمدة 15 دقيقة دقيقة.
8. مع المقبض الثقيل للسكين ، نقوم بتقسيم الملح “المفرش” و الحصول على الدجاج. يقدم مع الليمون المخبوز ، مقسم إلى 4 جزء.

كلمات البحث:

• في الفرن
• النبيذ
• خبز
• لحم الدجاج
• دجاج
• ليمون
• ملح
• خمرة
• تماما