كثير من الحب قمم في الكعك. هم لذيذ جدا الخصبة ومغطاة بقشرة لطيفة. فلماذا لا تخبز فقط هل هذه قمم؟ ميزة إضافية أخرى هي أنك لست بحاجة إلى شيء خاص الأشكال: يتم وضع العجين مباشرة على الرق ورقة الخبز. خبز قمم الكعك التوت البري الحمضيات عن طريق التحريك التوت البري المجفف المفروم وبرش الحماس البرتقال في العجين أو ليمون ، أو خليط منه. قبل الخبز ، يجب أن العجين استلقي في الثلاجة حتى ترتفع بشكل صحيح. انتهى يرش قمم الكعك مع الجليد من عصير البرتقال ، مخفوق بالسكر المثلج ويقدم مثل الكعك друзьями: 
Time: 1 час. 45 دقيقة. الصعوبة: سهلة الكمية: 12 قطعة. استخدام وصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 1.5 ملعقة كبيرة. طحين
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح ناعم
- 1/4 ملعقة شاي المياه الغازية
- 1/3 الفن. الزبادي أو الكفير
- 1 ملعقة صغيرة نكهة البرتقال أو الليمون
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة. التوت البري الطازج المفروم ، أو ذوبان الجليد
- 0.5 ملعقة كبيرة. سكر + 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
- 6 ملاعق كبيرة. ل. (90 غرام) زبدة ، خففت
- 0.5 ملعقة كبيرة. السكر البودرة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير برتقال أو ليمون
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، مسحوق الخبز ، اللبن ، الكفير ، مستخلص الفانيليا ، البيض ، التوت البري ، السكر ، الزيت دسم ، سكر ناعم ، برتقال ، ليمون
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية ، ووضع اثنين من المشاوي في الأعلى والثلث السفلي من الفرن. تغطية 2 ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية ، بالزبدة.
- نخل الدقيق والصودا والملح في وعاء متوسط الحجم.
- ي مزج الزبادي مع الحماس البرتقالي في وعاء منفصل ، الفانيليا والبيض. مزيج التوت البري مع 1.5 ملعقة كبيرة. ل. السكر.
- تخلط في وعاء من خلاط ثابت مع فوهة مع ملعقة (أو في وعاء كبير ، إذا كنت تستخدم خلاط يدوي) 0.5 ملاعق كبيرة متبقية. السكر والزبدة. فاز بسرعة عالية بشكل معتدل حتى الحصول على كتلة رقيق خفيفة ، حوالي 4 دقائق ، إذا لزم الأمر تجريف الكتلة من جدران الوعاء.
- خفض سرعة الخلاط إلى انخفاض وإضافة الجافة بالتناوب وخليط سائل في عدة تمريرات لدلك العجينة. مجداف تحريك التوت البري.
- يرش كوب 1/4 كوب مع رذاذ الطبخ. اطلب بالضبط 1/4 ملعقة كبيرة. العجين ووضع ، وتساعد نفسك سيليكون ملعقة ، على ورقة الخبز. كرر الشيء نفسه مع الاختبار المتبقي ، وضع أكوام العجين على مسافة 5 سم عن بعضها البعض. شكل عجين مستدير بأيد مبتلة أو مزيتة الروابي. الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتحا لمدة تتراوح بين 18 و 20 دقيقة. انتهى يجب أن تكون قمم الكعك قابلة للإزالة بسهولة باستخدام ورقة الخبز. تأكد من متابعتها ومبادلة أوراق الخبز بها كل 5 دقائق أو حسب الحاجة حتى تكون الكعك متساوية propeklis.
- تبرد على ورقة الخبز لمدة 3 دقائق ، ثم انتقل إلى شواء وتبرد تماما. فاز السكر المثلج مع البرتقال عصير ورش قمم من الكعك.
