تمتلئ هذه الكعك مصغرة مع نكهة التفاح ، يتم الحصول عليها لينة جدا وداخل الخصبة. والتفاح المدهش والفانيليا العطر يملأ المنزل حتى في مرحلة الخبز. للطبخ من الأفضل أن تأخذ تفاحة صغيرة متموجة ، على سبيل المثال ، حفل أو السيدة الوردية. مقطعة إلى قطع صغيرة وتتداخل معها العجين. بعد الخبز ، قم بتغطية الكعك المصغر من الزجاج اللامع نبيذ التفاح غير الكحولي الذي هو عصير تفاح غير مصفى بدون سكر مسلوق بالعسل و عصا القرفة. هذه الكعك سيكون متعة كبيرة ل праздничном фуршете. 
Time: 50دقيقة. الصعوبة: سهلة الكمية: 24 قطعة. استخدام وصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
التفاح الفانيليا الكعك
- 1 ملعقة كبيرة. طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة شاي المياه الغازية
- 1/4 ملعقة شاي ملح ناعم
- رشة كبيرة من جوزة الطيب المبشورة
- 1/3 الفن. السكر البني
- 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة ، خففت
- 0.5 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 بيضة كبيرة
- 1/4 الفن. القشدة الحامضة
- نصف تفاحة صغيرة مقشرة و مقشرة و مقطعة إلى قطع من 0.5 سم (حوالي 0.5 ملعقة كبيرة.)
التفاح الصقيل
- 2 ملعقة كبيرة. عصير التفاح غير الكحولي (غير المبستر) عصير التفاح غير المصفاة)
- 1 عصا قرفة صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل
- 1 ملعقة صغيرة السكر البودرة
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، مسحوق الخبز ، جوزة الطيب والسكر البني والزبدة والفانيليا استخراج والبيض والقشدة الحامضة والتفاح وعصير التفاح والقرفة والعسل ، السكر المثلج
إعداد الوصفة:
- التفاح الفانيليا الكعك. سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية و ضبط صر إلى مستوى متوسط. وضع في شكل ل قوالب الكعك ورقة صغيرة من أي لون.
- ي مزج الدقيق ومسحوق الخبز والصودا والملح جوزة الطيب.
- تخلط في وعاء من خلاط ثابت مع فوهة مع ملعقة (أو في وعاء كبير ، إذا كنت تستخدم خلاط يدوي) سكر ، دسم الزبدة والفانيليا. خفقت بسرعة عالية معتدلة حتى كتلة كريم خفيفة ، حوالي 4 دقائق ، وتجريف إذا لزم الأمر كتلة من جدران الوعاء. يضاف البيض ويضرب مرة أخرى (لا تقلق إذا انهارت الكتلة). إبطاء إلى معتدلة منخفضة وبالتناوب في عدة تمريرات أضف خليط الطحين و القشدة الحامضة ، تبدأ وتنتهي بالدقيق. انتشار التفاح مع ملعقة.
- يرش ملعقة صغيرة من الآيس كريم (حوالي 3 في القطر) انظر) رذاذ الطهي وملء العجين مع حوالي ثلاثة ربع.
- أخبز عن طريق تحويل الجانب الآخر في منتصف الخبز ، حتى يخرج المسواك الذي تم إدخاله في الكعك نظيف ا وقممه لن الربيع مع ضغط طفيف ، 10-12 دقيقة. ترك في شكل لمدة 3 دقائق ، ثم وضعت على رف الأسلاك وبشكل كامل بارد.
- التفاح الصقيل. جلب عصير التفاح ليغلي ويطهى على حرارة مرتفعة بشكل معتدل مع عصا القرفة حتى يتبخر عصير التفاح يصل إلى حجم حوالي 0.5 ملعقة كبيرة ، حوالي 20 دقيقة. ضجة في العسل و استمر في الطهي حتى يصبح السائل شراب ا سوف تغطي الجزء الخلفي من ملعقة ، 4-5 دقائق. اخرج عصا القرفة وإزالة شراب من الحرارة. مزيج مسحوق السكر و تصب في وعاء صغير. اتركيه حتى يصبح الثلج قليلا يثخن ، ولكن سوف تظل دافئة لمدة 3 دقائق.
- غمس قمم الكعك في الجليد وخدمة.
