لحم الخنزير الأضلاع مع الفلفل تشيبوتل طباخ بطيء

يتم طهي هذه الأضلاع حار عطرة في طباخ بطيء ل 7.5 ساعات ، مما يعني أنه يمكن تسليمها في الصباح وفي المساء ، عندما تعود إلى المنزل من العمل ، استمتع بالطبق المذهل الذي عادة ما يكون طبخ في عطلة نهاية الأسبوع. في هذه الحالة ، لن تحتاج إلى إضاءة الشواية. سوف يتم إحضار الأضلاع فقط من خلال القلي بضع دقائق في الفرن في وضع شواء. سوف تتحول جدا سقي الفم ، مع رائحة لطيفة من الضباب بفضل الفلفل المدخن شبوتل ، مع قشرة حارة لامعة مع نكهة الشواء ، واللحوم سوف المشي حرفيا بعيدا عن العظام. يقدم مع خبز الذرة أو استخدامها في صنع السندويشات ، القيمة الغذائية واحدة الحصص: (إجمالي 4) سعرات حرارية 1 230 ، إجمالي الدهون 82 جم ، دهون مشبعة 29 جم ، بروتينات 77 جم ، كربوهيدرات 41 جم ، فايبر 1 جم ، كوليستيرول 315 мг., натрий 750 мг., сахар 36 г. Time: 7ساعة. 55 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 طبقة من أضلاع لحم الخنزير تزن 1.3 – 1.8 كجم ، مقطوع في النصف
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر البني الداكن
• 1 ملعقة كبيرة. ل. تشيبوتل مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيرا الأرض
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزعتر المجفف
• 3/4 الفن. صلصة الشواء مع الفلفل chipotle
• 1/4 الفن. رحيق الصبار
• الكزبرة الطازجة ، شرائح الليمون ، خبز الذرة ، تقدم

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير الأضلاع ، لحم الخنزير ، صلصة ل الشواء ، رحيق الصبار ، توابل الفلفل الحار ، توابل ، الكمون

إعداد الوصفة:

1. يرش الأضلاع مع الملح والفلفل الأسود ، ثم الشحوم الزيوت النباتية. ي مزج السكر البني في وعاء صغير ، مسحوق الفلفل الحار ، زيرا والأوريجانو. يرش الأضلاع مع مزيج من التوابل و فركها مع اللحوم. ضع الأضلاع في طنجرة بطيئة بحجم 6 إلى 8 لترات. ي غط ى وي طهى لمدة 7.5 ساعات مع حرارة منخفضة.
2. سخن الفرن في وضع الشواية وقم بتغطية المقلاة احباط. في وعاء ، اخلطي صلصة الشواء مع رحيق الصبار. نقل أضلاعه على تحضير المقلاة والشحوم من كلا الجانبين نصف صلصة الشواء. خفض العظام لأسفل ويقلى في الوضع استجواب حتى يغلي الجليد و يحمر ، 3-5 دقائق.
3. قطع الأضلاع بين العظام ورش الكزبرة. خدمة مع شرائح من الجير وخبز الذرة وصلصة الشواء المتبقية.