دجاج مع الخضار في صلصة حلوة حارة مطبوخة طباخ بطيء ، اتضح أنه لذيذ جدا ، العصير والعطاء. وهناك مجموعة من التوابل الشرقية يعطيها طعم ورائحة مذهلة ، و جوزة الطيب القرع واللفت والزبيب تشبع الطبق مع الطبيعية حلاوة. امزج أرجل الدجاج مع باقي المكونات طبخ بطيئة ويترك على نار خفيفة لمدة 4 ساعات. يقدم الدجاج والخضروات مع طبق جانبي مغاربي تقليدي – مع الكسكس ، مع رش عطري الكزبرة الطازجة. يشبه الطبق بليف ، والمرق الذي وضع فيه دجاج ، فاتح للشهية – طبق شرقي حقيقي. с друзьями: 
Time: 4 час.15 دقيقة الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 أرجل دجاج على العظم والجلد (1.3-1.8 كجم) ، لا افصل الذقن عن الفخذ
- 250 غرام الجوز الاسكواش ، مقشرة ومقطعة إلى كبيرة قطع (حوالي 2 ملعقة كبيرة.)
- 1 حبة كبيرة ، مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة (حوالي 2 ملعقة كبيرة.)
- 1 الكراث (فقط الأجزاء البيضاء والأخضر الفاتح) ، مقطع إلى شرائح
- 0.5 ملعقة كبيرة. الزبيب الخفيف
- 3 ملاعق كبيرة. الأسهم الدجاج مملحة طفيفة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة زيرا الأرض
- 1 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
- 0.5 ملعقة صغيرة الكركم
- الحماس المبشور وعصير الليمون 1
- الكسكس للخدمة
- الكزبرة الطازجة للخدمة
وصفات مع مكونات مماثلة: أرجل الدجاج ، اليقطين جوزة الطيب ، واللفت ، والكراث ، والكمون ، والكزبرة ، والكركم ، والزبيب
إعداد الوصفة:
- في طباخ بطيء مع حجم 6 لترات. وضع اليقطين واللفت والكراث و الزبيب. افركي الدجاج بالملح والفلفل وضعيه فوق الخضار.
- في وعاء كبير ، اخفق مرق الدجاج والطماطم المعكرونة والكمون والكزبرة والكركم وعصير الليمون وعصير ، و 1 ملعقة شاي. الملح. ي سكب المزيج على الدجاج والخضروات. غطيها وطبخها الحد الأقصى 4 ساعات.
- ي قد م الدجاج والخضروات مع الكسكس بصب المرق من الأواني. يرش مع الكزبرة.
