Vosail (النبيذ الإنجليزية تدرس)

Vosail (الإنجليزية wassail) هو شراب الإنجليزية القديمة ، والتي المغلي تقليديا في حالة سكر وعيد الميلاد. اصنع vosail وأنت ملء منزلك مع العبير حار حار. خذ كأساس البيرة وزجاجة من ماديرا. مزيج الكحول في طباخ بطيء ، إضافة توابل ، تسخن وتطفئ حتى لا يغلي المشروب. A ثم اخلطي البيض المخفوق في النبيذ المتبكر ، سابق ا هدأ لهم ، ووضع التفاح المخبوزة. يتم الحصول على الشراب الاحترار جدا مع باقة نكهة قوية ومعقدة. ما الحاجة خلال فصل الشتاء البارد 18 + الإفراط في تعاطي الكحول يضر لصحتك! Time: 1 hour. الصعوبة: كمية متوسطة: 3 لتر. وصفات استخدام الحاويات الحجمي الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 6 تفاح فوجي صغير ، مقشر
• 1 ملعقة كبيرة. السكر البني
• 1 ملعقة كبيرة. ماء
• 2 لتر المزر
• 750 مل. النبيذ الاحمر ماديرا
• 10 براعم القرنفل كله
• 10 بازلاء كاملة من البهارات
• 1 عصا قرفة ، طولها 5 سم.
• 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل المطحون
• 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب الأرض
• 6 بيضات كبيرة ، افصل صفار البيض عن البروتينات

وصفات مع مكونات مماثلة: التفاح والسكر البني ، والبيرة ، النبيذ الاحمر ، القرنفل ، البهارات ، القرفة ، الزنجبيل المطحون ، جوزة الطيب والبيض

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية.
2. ضعي التفاح في طبق خبز زجاجي 20 × 20 انظر ملعقة السكر البني في وسط كل منها التفاح. صب الماء في قاع المقلاة واخبزه حتى ينضج ، حوالي 45 دقيقة.
3. ي سكب الماد وماديرا في الطباخ البطيء الكبير. مكان القرنفل ، البهارات والقرفة في كيس من القماش صغير أو في الشاش ، مرتبطة مع خيوط المطبخ ، وإضافة إلى طباخ بطيء جنبا إلى جنب مع الزنجبيل وجوزة الطيب. ضبط الوضع المتوسط تسخين وتسخين الخليط إلى 48 درجة مئوية على الأقل. لا تغلي.
4. في وعاء متوسط الحجم ، ضع بياض البيض وخلاط فاز حتى تشكل قمم قوية. وضع صفار البيض في وعاء منفصل وفاز حتى كتلة رغوة خفيفة ، حوالي 2 دقيقة. أضف البيض إلى الصفار واخلطه مع خلاط يدوي. صب 120-180 مل ببطء. خليط الكحول من طباخ بطيء ل خليط البيض ، الخفق مع خلاط يدوي بسرعة منخفضة. صب خفق الخليط كله في طباخ بطيء.
5. أضف التفاح والسائل من صحن الخبز إلى الخمر إثارة. تصب في أكواب وتقدم.