وصفة لملء العصير ولذيذ مع كرات اللحم للسندويشات ، والتي مع ملءها والمكونات الغنية يمكن أن تحل محل عشاء كامل ، وعشاء مفيد جدا. بعد كل شيء ، فهو يستعد في يعاني طويل ا في طباخ بطيء ، ويمزج جميع الأذواق مع ا. تشكل كرات اللحم من اللحم المفروم المخلوط مع البارميزان والبيض والأعشاب والتوابل ، ويطهى في الطماطم صلصة حارة مع سجق إيطالي ، حار لأكثر من ذلك لذيذ أو حلو لذوق أكثر اعتدالا. للإيداع السندويشات هي الخبز الإيطالي المثالي مع قشرة سميكة ، التي سوف تعقد في حد ذاتها جميع العصائر اللذيذة جنبا إلى جنب مع фрикадельками. 
Time: 8 час. 30 دقيقة. الصعوبة: سهلة الوجبات: 6 – 8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 700 غرام لحم البقر المطحون
- 2 علب من 800 غرام. الطماطم المعلبة سان مارزانو ، سحقت من قبل اليدين
- 1 علبة 180 غرام معجون الطماطم
- 2 أوراق الغار
- 1.5 ملعقة كبيرة. جبنة البارميزان المبشورة (حوالي 100 غرام) و 1 صغير قشر البارميزان
- 0.5 ملعقة كبيرة. البقدونس الطازج المفروم
- 4 فصوص من الثوم المفروم
- 3/4 الفن. فتات الخبز
- 0.5 ملعقة كبيرة. حليب كامل الدسم
- 2 بيض كبير
- 700 غرام نقانق إيطالية ، مقطعة إلى قطع 2.5 سم.
- 2 أرغفة من الخبز الإيطالي ، مقطعة إلى شرائح من 7 سم قطع في نصف على الجانب
- موزاريلا المبشورة للخدمة
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر المطحون ، الكوبات (النقانق) للقلي) ، فتات الخبز ، البيض ، الحليب ، جبنة البارميزان ، معجون الطماطم ، طماطم سان مارزانو ، ورقة الغار ، الخبز الإيطالي
إعداد الوصفة:
- في طباخ بطيء مع حجم 6 لترات. ضعي الطماطم المهروسة معجون الطماطم ، ورقة الغار وقشرة البارميزان. أضف 1 ملعقة كبيرة. الماء ، 1/4 ملعقة كبيرة. بقدونس ، 2 فص ثوم مفروم ، 0.5 ملعقة صغيرة. ملح وفلفل صغير.
- في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي فتات الخبز والحليب ؛ نقع لمدة 2 دقيقة. في وعاء منفصل ، اخلطي اللحم المفروم ، البيض ، 1 ملعقة كبيرة. بارميزان ، ما تبقى من 1/4 ملعقة كبيرة. البقدونس و 2 المفروم فص ثوم ، 1 ملعقة صغيرة. الملح و 0.5 ملعقة شاي الفلفل. إضافة الخليط فتات الخبز مع الحليب وتخلط باليد حتى كاملة الاختلاط. رطب الأيدي لتشكيل 24 كرات اللحم بقطر حوالي 4 سم ؛ وضعها في طباخ بطيء.
- أضف شرائح من النقانق إلى الطباخ البطيء طبخ مع حرارة منخفضة لمدة 7 ساعات. إزالة ورقة الغار وقشر بارميزان وحرك في 0.5 ملاعق كبيرة المتبقية. بارما. الملح و الفلفل. يقدم على الخبز ، مع رش موزاريلا.
