دجاج تيكا ماسالا في طباخ بطيء (حمية) Whole30)

تيكا ماسالا – طبق الدجاج الهندي الأكثر شعبية صلصة الكاري. الدجاج الفخذين بدون جلد شرائح متبل في مزيج حار مع التوابل الهندي جارام ماسالا ، و ثم طبخ في طنجرة بطيئة مع المقلية مسبقا في الزبدة المذابة بالبهارات في صلصة الطماطم المهروسة فقط 1 0 دقائق في وضع طباخ الضغط ، وقطع الدجاج جدا حساسة ، العصير ، مشبعة مع عصائر لذيذة. في الدجاج النهائي تحريك كريم جوز الهند التي تكمل تماما الخاص بك تذوق الغريبة هذا الطبق الآسيوي وأيضا تليين سارة لها طعم لاذع. قد م تيكا ماسالا مع مقبلات الخضار риса. Time: 1ساعة. 55 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. توابل جارام ماسالا
• 1 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
• 1 كجم أفخاذ الدجاج الخالية من العظم وجلد الدهن ، مقطعة إلى قطع من 2.5 سم.
• 2 ملعقة صغيرة زيرا الأرض
• 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو المدخن الساخن
• 0.5 ملعقة صغيرة الكركم المطحون
• 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. السمن أو السمن
• 1 بصلة كبيرة ، مقسمة إلى 2 سم.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل المبشور
• 3 فصوص من الثوم المبشور
• 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
• 1 ملعقة كبيرة. هريس الطماطم
• 0.5 ملعقة كبيرة. جوز الهند كريم
• أرز القرنبيط ، يقدم (اختياري)
• المعدات الخاصة: Instant Pot® multicooker حجم 6-8 لتر.

وصفات مع مكونات مماثلة: الليمون ، جارام ماسالا ، الكزبرة ، الدجاج الفخذين والكمون والفلفل الحلو والكركم والفلفل الحار الأرض ، زيت السمن ، البصل ، جذر الزنجبيل ، الثوم ، معجون الطماطم ، اللب ، كريم جوز الهند ، القرنبيط

إعداد الوصفة:

1. اخلطي عصير الليمون ، جارام ماسالا ، الكزبرة في وعاء كبير ، 1 ملعقة صغيرة الملح و 0.5 ملعقة شاي فلفل أسود شوكة أو اليدين مزيج من الاتساق فطيرة. أضف إلى صحن من مكعبات الدجاج وتخلط باليد ، وفرك في توابل في اللحم. مع تغطية غلاف بلاستيكي وترك ينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة.
2. سخن طباخ بطيء 6 لتر درجة الحرارة. في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخلطي زيرا ، الفلفل الحلو ، الكركم ، فلفل حريف و 1 ملعقة شاي. الملح. أضف إلى الطباخ البطيء السمن ، وضع البصل ومزيج من التوابل في نفس المكان. يقلى حتى لن يصبح البصل ليونة ، حوالي 5 دقائق. إضافة الزنجبيل والثوم و استمر في القلي لمدة دقيقة واحدة ، ثم أضف معجون الطماطم. اشو، التحريك باستمرار مع ملعقة خشبية ، 1 دقيقة. صب في الطماطم الهريس وكشط القطع اللزجة من أسفل المقلاة. أطفئ طباخ بطيء. ي ضاف الدجاج المخلل إلى الصلصة بلطف مزيج ، وتغطي ذلك بالتساوي.
3. باتباع إرشادات الشركة المصنعة ، أغلق الغطاء واستعد طباخ بطيء في العمل. اضبط وضع طباخ الضغط واطهي عندما ارتفاع الضغط 10 دقيقة. بعد الانتهاء من دورة طنجرة الضغط اتبع تعليمات الإصدار السريع من الشركة المصنعة ، و انتظر حتى تكتمل دورة إعادة الضبط السريعة. الحذر لا ل احرق نفسك بالبخار المتبقي وافتح الغطاء وافتحه. ضجة في جوز الهند كريم والملح حسب الذوق وتقدم مع الأرز من القرنبيط إذا كنت تستخدمه.