قبل القلي أضلاعه على الشواية مع التزجيج حار من المشتراة صلصة الشواء والدبس ، ساندرا لي قبل طهيها في خليط مرق الخضار وصلصة التفاح. لذلك اللحم هو العصير و التحضير حرفيًا في أي وقت من الأوقات. 
الوقت: 1 ساعة. 22 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 – 6 وصفات مستعملة حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 جزء من لحم ضلع لحم البقر (إجماليه حوالي 1.3 كجم) ، قص في النصف
- 1 ملعقة صغيرة أملاح التوابل
- 1 ملعقة كبيرة. مرق الخضار
- 1 ملعقة كبيرة. عصير التفاح
- 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير التفاح والخل
- 2 ملعقة كبيرة. صلصة الشواء جاهزة
- 1 ملعقة صغيرة دبس السكر
- 1 ملعقة صغيرة إسبرسو لحظة أو 2 ملعقة كبيرة. ل. يخمر قوية قهوة
- شرائح التفاح الأخضر للزينة
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر ، صلصة الشواء ، التفاح ، خل التفاح ، عصير التفاح ، دبس السكر ، القهوة
إعداد الوصفة:
- قم بطي الأضلاع في قدر كبير وثقيل. أضف الملح مع التوابل ، الأوراق المالية وعصير التفاح ، بالإضافة إلى الكثير من الماء ل تغطية الأضلاع ، ويغلي. تقليل النار إلى معتدلة ضعيفها واطبخها على النار حتى يغلي اللحم ، حوالي ساعة واحدة ، استخدم زوجًا من الملاقط لإزالة الأضلاع من المقلاة. بارد قليلا. يخدم بين العظام. (يمكن القيام بذلك مقدما ، لمدة 1 اليوم. غطاء والتبريد.)
- سخني الشواية إلى درجة حرارة متوسطة مزيج حجم صلصة الشواء والخل عصير التفاح ، دبس السكر والقهوة. فرشاة الأضلاع مع الصلصة. الشواية حتى لونها بنيا ذهبيا تشكيل طبقة سميكة من الصقيل ، تحول من وقت لآخر و صب الصلصة ، حوالي 10 دقائق فقط تزيين مع الأخضر نصيحة: لا يمكنك طهي الأضلاع ، ولكن طهي الطعام لهم في طنجرة بطيئة في درجة حرارة لا تقل عن 4 ساعات
