إذا كان حجم multicooker الخاص بك لا يقل عن 6 لترات ، يمكنك ذلك طبخ حساء الدجاج الرائع من الذبيحة بأكملها دون أن تزعج نفسك قطع الأولية. في هذه الحالة ، فإن الحساء سيكون جدا الغنية ، مع ذوق غني. تقلى أولا في طنجرة بطيئة الجزر والكرفس والبصل والتوابل ، ثم وضعت جثة الدجاج ، ملء بالماء وطهي الطعام. في وضع طباخ الضغط ، سوف يأخذك فقط 20 دقيقة. سيكون الدجاج الجاهز سهل التفكيك مع اثنين من الشوك إلى قطع منفصلة. تغلي الحساء عن طريق رمي الشعرية فيه ، ويرش شبت طازج وتمتع بطعمه. 
الوقت: 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 6 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 5 جزر وسط شرائح بشكل غير مباشر إلى شرائح سميكة 0.5 سم
- 3 سيقان كبيرة من الكرفس ، مقطعة إلى شرائح من 1 سم.
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 بصلة كبيرة ، مكعبات كبيرة
- ذبيحة دجاج تزن 1.3 كجم
- 7 سم جذر الزنجبيل ، مقطعة إلى نصفين اختياري)
- 180 غرام الشعرية البيض واسعة (حوالي 4 ملاعق كبيرة)
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الشبت المفروم الخشنة
- المعدات الخاصة: Instant Pot® multicooker 6 لتر
وصفات مع مكونات مماثلة: الجزر والكرفس والثوم والبصل البصل والدجاج وجذر الزنجبيل والشعرية البيض والشبت
إعداد الوصفة:
- ضبط multicooker للقلي في درجة حرارة عالية. صب في الزيت. عندما ترتفع درجة الحرارة ، أضف الجزر والكرفس ، بصل ، ثوم ، 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح وقليل من الفلفل. اشو، التحريك حتى تصبح الخضروات طرية قليلا ، 4-5 دقائق.
- يُضاف الدجاج والزنجبيل ، إذا تم استخدامه ، و 8 ملاعق كبيرة. المياه. التالي تعليمات الشركة المصنعة ، أغلق الغطاء وإعداد الطباخ البطيء للعمل. اضبط وضع طباخ الضغط واطبخي على ارتفاع ضغط 20 دقيقة.
- بعد الانتهاء من دورة طباخ الضغط ، اتبع التعليمات. الشركة المصنعة لإيقاف البخار وانتظر دورة لإكمال الافراج السريع. احرص على عدم حرق نفسك بالبخار المتبقي ، افتح وانزع الغطاء. اخراج الزنجبيل وتجاهل. اخرج الدجاج مع زوج من الملاقط ونقل إلى وعاء كبير ، وإعطاء بارد لبضع دقائق.
- ضع الطباخ البطيء في وضع القلي مع تسخين قوي و أحضر الحساء حتى يغلي. بعد أن يغلي ، أضف المعكرونة ويطهى حتى الدنت ، 4-5 دقائق.
- في حين أن الشعرية تطبخ ، استخدم 2 شوك لإزالة الجلد من الدجاج و إزالة العظام ، وقطع اللحم إلى قطع صغيرة. الملح و فلفل الدجاج وضع اللحم في المقلاة الشبت. إذا لزم الأمر ، الملح والفلفل الحساء.
