شكرا لك لطبيب العمل مثل طباخ الضغط ، أنت يمكنك طهي لحوم البقر ستروغانوف في 40 دقيقة فقط. هذه الوحدة طهي اللحوم بسرعة وكذلك الخضار مع النبيذ الأبيض. ال يعمل طباخ الضغط على تحويل الطبق الدقيق والعطر في لحظة العين معلومات التغذية لكل حصة: (6 المجموع) السعرات الحرارية 442 ، المجموع الدهون ز 1 2 ، والدهون المشبعة ز ، والبروتينات 37 ز ، والكربوهيدرات 50 ز. fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: 
Time: 40 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 6 وصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 700 غرام من اللحم البقري الطازج ، شرائح في 3 سم شرائح
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعما
- 1 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف
- 1 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل
- 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق عادي
- 1 ملعقة كبيرة. مرق اللحم غير المملح
- 450 غرام فطر كامل
- 3 جزر ، مقطعة إلى قطع 1.5 سم
- 2 سيقان الكرفس المفروم
- 0.25 الفن. جبن نيوشاتيل
- 0.25 الفن. بقدونس مفروم خشن
- 340 غرام الشعرية البيض الحبوب الكاملة
- المعدات الخاصة: طنجرة الضغط
وصفات مع مكونات مماثلة: لحوم البقر والبصل والنبيذ الأبيض ، ديجون الخردل والدقيق والفطر تشامبيجنون والجزر ، الكرفس ، الجبن نويشات ، البقدونس ، الشعرية
إعداد الوصفة:
- ضجة اللحم مع الملح والفلفل ، 0.5 ملعقة صغيرة لكل منهما. لكل منهما. سخني الزيت في طنجرة ضغط عند درجة حرارة متوسطة. إضافة اللحم البقري ويطهى مع التقليب حتى يحمر الأطراف ، حوالي 4 دقائق. نضيف البصل ونطهو باستمرار مع التحريك حتى يصبح البصل طريا وبني قليلا 4 دقائق يضاف النبيذ الأبيض والخردل والدقيق ، ويغلى المزيج طبخ حتى يتم تقليل كمية السائل بمقدار النصف ، حوالي دقيقتان ي ضاف مرق اللحم البقري والفطر والجزر والكرفس.
- إغلاق غطاء طنجرة الضغط وتشغيل درجة الحرارة المتوسطة. طبخ تحت الغطاء لمدة 18 دقيقة. إزالة من الحرارة واستخدام تنفيس صمام ، فتح بعناية. أضف جبنة نوشاتيل ، البقدونس والملح والفلفل حسب الرغبة.
- في هذا الوقت ، غلي الماء في مقلاة وأغلي شعيرية البيض وفقا للتعليمات على الحزمة. استنزاف ونضع في الحارة.
- ترتيب المعكرونة ولحوم البقر ستروغانوف في 6 لوحات التقديم. وصفة الموصى بها مع الصورة: لحم بقر ستروغانوف
