دجاجة كاملة في طباخ بطيء

لا يمكنك فقط خبز دجاجة عطلة جميلة في الفرن ، ولكن ويطهى في طباخ بطيء طباخ بطيء. ووفقا لهذه الوصفة لن يستغرق الطهي أكثر من 15 دقيقة من وقتك. فرك الذبيحة الدجاج التوابل ، وضعت في طباخ بطيء ، مجموعة الوقت ويمكنك نسيانها لمدة 7 ساعات. وعند العودة ، ل على سبيل المثال ، سوف يكون العشاء الملكي في انتظارك من العمل. عليك فقط أن إعداد صلصة الشواء لذيذة وبسيطة للدجاج ، والتي الميكروويف في دقائق. للدجاج في لم يتم طهي الطباخ البطيء في عصير خاص به ، ولكن كان مخبوز بطريقة ما تحتاج إلى وضعه على حلقات واسعة. يمكن أن تؤخذ من تحت علب خاصة مع غطاء يتكون من حلقة ولوحة ، أو قص نفسك من علب الصفيح. الوقت: 7 ساعات 20 دقيقة الصعوبة: الوجبات السهلة: 4-6 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

دجاج

• 2.5 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
• 1.5 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• 1.5 ملعقة صغيرة الفلفل المطحون
• 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 0.5 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
• 0.5 ملعقة صغيرة زيرا الأرض
• ذبيحة الدجاج التي تزن 2-2.5 كجم ، التهمت ، الدهون الزائدة قطع

صلصة الشواء

• 1 ملعقة كبيرة. عصير البندورة
• 1/4 الفن. عصير التفاح والخل
• 0.5 ملعقة كبيرة. السكر البني
• 2 ملعقة كبيرة. ل. خردل
• 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
• 3/4 ملعقة شاي مسحوق الثوم
• 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
• 1/4 ملعقة شاي الفلفل المطحون
• المعدات الخاصة: 6 طباخ بطيء ل.

وصفات مع مكونات مماثلة: الفلفل الحلو ، ومسحوق الثوم ، الكزبرة ، الكمون ، الدجاج ، الكاتشب ، خل التفاح ، السكر البني ، الخردل ، توابل الفلفل الحار ، مسحوق البصل ، الفلفل الحار الأرض

إعداد الوصفة:

1. يرش خزان سعة 6 لتر بطيئة الطهي. رذاذ الطهي وتوضع على الحلقات 3-4 السفلية من أغطية الجرار الزجاجية الأغذية المعلبة (بدون لوحات معدنية مسطحة). في وعاء صغير مزيج الفلفل الحلو ومسحوق الثوم والفلفل والملح والكزبرة و الكمون.
2. جفف الدجاج جيدًا وقلبه رأسًا على عقب. جعل طوله 2.5 سم بين الفخذ والتلال على كلا الجانبين. فرك الدجاج كله بمزيج من التوابل ، تغطيه بالكامل من الجميع الجانبين ، ووضع في طباخ بطيء على حلقات القصدير. غطاء يغطى ويطهى مع حرارة منخفضة حتى يصبح الدجاج طريا وطهيها ، حوالي 7 ساعات.
3. في هذه الأثناء ، اصنع صلصة الشواء: في وعاء متوسط ​​الحجم مزيج حجم الكاتشب والخل والسكر البني والخردل والملح ، مسحوق الفلفل الحار ، مسحوق البصل ، مسحوق الثوم ، حريف و الفلفل الأسود والحرارة في الميكروويف لمدة 4 دقائق ، خلط 1 مرة حتى يذوب السكر والتوابل والصلصة يثخن. تبريد الصلصة تماما.
4. عندما يصبح الدجاج جاهزًا ، أخرج الغطاء من الطباخ البطيء ، دهن الدجاج جيدا بصلصة الشواء واتركه لمدة 10 دقائق. انزع الدجاج بعناية من الطباخ البطيء عن طريق إدخاله في التجويف ملقط ، وبعد وضع scapula أدناه ، نقله إلى طبق. خدمة الدجاج مع صلصة الشواء في وعاء منفصل.