شرحات الدجاج في طباخ بطيء مع الصلصة
كرات اللحم محلية الصنع هي أفضل طبق إذا كانت مصنوعة من روح. “الخاصة” – حتى ندعو لهم بمحبة في القرى. محاولة طبخ كرات اللحم على البخار في طنجرة بطيئة. وصفة خاص. حشو تبين رائعة وعبق. إلى الطبق صلصة الفطر اللذيذة “مرفقة”.
شرحات الدجاج على البخار مع صلصة الفطر في طنجرة بطيئة
للطبخ ستحتاج:
ل cutlets:
- فيليه الدجاج 500-700 غرام
- الخبز الأبيض 3-4 شرائح
- 4 فصوص من الثوم
- حليب 200 مل
- القشدة الحامضة 2 ملاعق كبيرة
- بيضة دجاج 1 قطعة
- التوابل والملح والأعشاب الطازجة
صلصة الفطر:
- أي فطر (غابة أو فطر) 300 غرام
- اللفت البصل 1 جهاز كمبيوتر
- كريم 15 ٪ 200 مل
- دقيق 1 ملعقة صغيرة
- التوابل والملح والزيت النباتي
يمكنك طهي شرحات في طباخ بطيء لزوجين مثل هذا:
للحصول على شرحات اللحم والعصير ، يوصى بتناولها لحم من أرجل الدجاج وصدر أبيض نوبل.
الدجاج مع شرائح من الثوم ، تمر عبر مفرمة اللحم. يُضاف الأعشاب والتوابل المفرومة جيدًا إلى اللحم المفروم. بيضة الدجاج في الجبهة صب في اللحم المفروم يجب أن يكون للضرب.
أن شرحات الدجاج كانت عطرة ولذيذة ، في اللحم المفروم لا إضافة البصل. رائحة غريبة سوف تدمر حساسة الذوق.
اثارة الكتلة الناتجة وإضافة بضع ملاعق من القشدة الحامضة.
اضغط على الخبز الأبيض المنقوع في الحليب واخلطه لحم مفروم.
لمزيد من شرائح اللحم المورقة والعطاء ، يمكن استبدال الخبز رقائق الشوفان. للقيام بذلك ، ببساطة صب 5-6 ملاعق كبيرة من الملاعق هرقل مع الحليب الساخن (100 مل) والغطاء. رقائق إضافة تبريد.
اعجن اللحم المفروم ، وشكل الفراغات كستلاتة ووضعها في حاوية للأطباق على البخار (وعاء مع ثقوب).
حجم كستلاتة الدجاج الصحيح هو 6 سم في طول و 3 ، 35 سم عرض. لا ينبغي أن يكون كستلاتة “الحدباء”.
صب 2 كوب من الماء في وعاء أسفل multicooker ، مجموعة وعاء أعلى مع شرحات وتشغيل “تبخير”.
وقت الطبخ
20 دقيقة
تحضير الصلصة لكرات اللحم.
شطف وشرائح الفطر. طحن البصل و يقلى مع الفطر في الزيت النباتي حتى يصبح طريا. الملح و الفلفل.
في الزبد ، تأكد من كريم ، والدقيق spasser أدخل ، مع التحريك المستمر ، كريم. جلب إلى سماكة ، لا تركها تغلي. تبرد الكتلة ، وتخلط الفطر ، تغلب عليها خلاط.
يُقدّم الطبق العطري اللذيذ مع صلصة الفطر. مقبلات مع التوت البري والشبت.
وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك طهي أي شرائح من البطاطس طباخ بطيء.
أفكار لذيذة:
ليس عليك التفكير في الطبق الجانبي. كل شيء مناسب للشرحات: يخنة الخضار أو السلطة الخفيفة ، راتاتوي أو سلطة النفخة. طبخ بكل سرور وسوف تكون دائما الأطباق الخاصة بك لذيذ.
