كولورادو الفلفل الحار دون الفول في طباخ بطيء – وصفة مفصلة приготовления. Time: 6 час.الصعوبة: الوجبات السريعة: 6 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
- 900 غرام يخنة لحم البقر المفروم إلى صغير رقائق
- 3 علب (100 غرام لكل منهما) الفلفل الأخضر الحار المعلبة
- 1/4 الفن. انهارت لحم الخنزير المقدد
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 بصلة حمراء صغيرة ، مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة. هريس الطماطم
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة كبيرة. ل. * توابل مكسيكية ، بدون إضافة ملح
- 0.5 ملعقة كبيرة. مرق اللحم
- 1 بصلة خضراء ، مفرومة
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر ولحم الخنزير المقدد والفلفل الحار ، توابل الفلفل الحار ، معجون الطماطم ، البصل الأحمر
إعداد الوصفة:
- تسخين مقلاة كبيرة مع زيت الزيتون. الملح والفلفل ولحم البقر ويقلى من جميع الجوانب. لحم محمص في طباخ بطيء 4 لتر. أضف البصل ، الفلفل الأخضر ولحم الخنزير المقدد.
- يهز البطاطا المهروسة المكسيكية في وعاء صغير مسحوق التوابل والفلفل الحار. نضيف الملح والفلفل. صب في طباخ بطيء مع مرق اللحم البقري ارتفاع درجة الحرارة لمدة 4-6 ساعات. يقدم في الأطباق مع رش البصل الأخضر. رؤية اختلاف آخر من الطبق.
توابل مكسيكية
1 ملعقة كبيرة. ل. بذور الكراوية 1 ملعقة كبيرة. ل. الكزبرة المجففة 1 ملعقة شاي. مسحوق الفلفل الحار 1 ح. ل. مسحوق الثوم 1 ملعقة شاي. مسحوق البصل (أو 2 ملعقة شاي. كريات بصل) 1/2 ملعقة شاي رقائق الفلفل الأحمر 1/2 ملعقة شاي oregano2 ح. ل. الفلفل الحلو 1 1/2 ملعقة شاي الكمون المطحون 1/2 ملعقة شاي. ملح البحر ح. ل. الفلفل الأسود رشة من القرفة المطحونة رشة من القرنفل المطحون
- تقلى بذور بذور الكراوية في مقلاة على درجة حرارة متوسطة ، في في غضون 1-2 دقائق قبل الكشف عن رائحة. سحق في هاون.
- تخلط مع بقية المكونات.