طبخ الأرز الدجاج في طنجرة

الكاكياتور هو طبق دجاج الصيد الإيطالي. قطع الدجاج المقلية بشكل منفصل ، ثم مطهي مع الطماطم والبصل ، الثوم والفطر والتوابل في كمية صغيرة من المرق. لذلك هذا أصبح الطبق أكثر إرضاء وإرضاء ، اخم د الكاششيتير فور ا الأرز. من أبسط المكونات وبأسعار معقولة ، سوف تنجح طبق مذهل مليء بنكهات البحر المتوسط و النكهات وتعكس تقاليد الطهي الإيطالية. خدمة kachchiatore على وسادة من السبانخ الطازجة. يرش على القمة البارميزان المبشور ، القيمة الغذائية للوجبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 398 ، إجمالي الدهون 9 غرام ، الدهون المشبعة ، البروتينات 45 غرام ، الكربوهيدرات 32 ز. ، الألياف ز. ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ. ، السكر ز.

مؤلف الوصفة – سارة لين كوشن – مقدم التلفزيون ، منتج

Time: 1 hour. 5دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 صدور دجاج بدون عظم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• 1 بصلة صغيرة ، مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة. الفطر المفروم
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة. الأرز الأبيض
• يمكن 1 425 غرام. معلبات طماطم ، مفرومة مكعبات
• 1 ملعقة كبيرة. الأسهم الدجاج مملحة طفيفة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. توابل إيطالية
• 4 ملاعق كبيرة. سبانخ
• 2 ملعقة كبيرة. ل. بارميزان المبشور
• المعدات الخاصة: Instant Pot® multicooker

وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج والبصل ، فطر ، ثوم ، أرز ، طماطم ، مرق ، توابل إيطالية ، سبانخ ، جبنة البارميزان

إعداد الوصفة:

1. ضبط multicooker للقلي في أقصى حرارة. ملح وفلفل الدجاج. بمجرد أن تظهر الشاشة “ساخن” ، أضف الزيت النباتي وتسخينه في غضون 30 ثانية. ضعي قطع الدجاج في multicooker ، الجانب النكهة أسفل. يقلى حتى الدجاج ذهبية وسوف تتخلف بسهولة ، حوالي 5 دقائق. أنتقل إلى الجانب الآخر ثم تقلى لمدة 4 دقائق أخرى. مع ملقط وضع الدجاج على طبق.
2. ي ضاف البصل والفطر وي طهى المزيج مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح البدء في تليين ، 5 دقائق. يضاف الثوم ويقلى 30 ثانية ثواني. ي ضاف الأرز والطماطم ومرق الدجاج والإيطالية توابل. الملح والفلفل والمزيج. عودة الدجاج ل طباخ بطيء.
3. أغلق غطاء الطباخ وأغلقه. تثبيت وظيفة إطفاء لمدة 10 دقائق. يحتاج الطباخ البطيء إلى زيادة الوقت الضغط. ثم يبدأ العد التنازلي لمدة 10 دقائق.
4. في نهاية دورة الإطفاء ، استخدم السريع تخفيف الضغط وفتح الغطاء. مع السرعة العالية ترمومتر قياس درجة حرارة اللحوم. يجب أن لا يقل عن 73 درجة مئوية. (إذا كانت درجة الحرارة أقل ، فاضبط وضع التبريد على 3-5 أخرى دقيقة).
5. ي قد م الدجاج فور ا على وسادة من السبانخ الصغيرة ، رشها على القمة مع البارميزان. ي قد م الدجاج ساخن ا أو بارد ا ويخدم البرد. الحفاظ على بقايا الطعام مع غطاء. في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام أو في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر.