فطيرة التغيير مع الكمثرى في طباخ بطيء

في

وقت الطبخ

الكعكة بالكراميل ، مما يجعلها لذيذة بشكل لا يصدق. أيضا الكمثرى تذهب كبيرة مع بقية المكونات شكرا مما يؤدي إلى نتيجة لا تضاهى. يمكنك محاولة لخبز فطيرة ليست في طباخ بطيء ، ولكن في الفرن ، باستخدام الحديد الزهر العميق сковороду. Time: 3 час. 20 دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 3 الكمثرى في وقت متأخر ، على سبيل المثال ، “الحفاظ على بوسك” ، قشر ، قطع في النصف والأساسية
• 7 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة ، بالإضافة إلى التشحيم ؛ 3الفن. ل. مقطعة إلى قطع صغيرة. 4 ملاعق كبيرة. ل. خففت
• 1/2 ملعقة كبيرة. السكر البني
• 3/4 الفن. دقيق ممتاز
• 1/4 الفن. دقيق الذرة
• 1/3 الفن. المحمص ، المفروم ناعما والبقان
• 3/4 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/4 ملعقة شاي جوزة الطيب المبشور
• 1/4 ملعقة شاي ملح
• 2/3 الفن. سكر
• 2 بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الحليب كامل الدسم ، درجة حرارة الغرفة
• كريمة مخفوقة تقدم (اختياري)

وصفات مع مكونات مماثلة: الكمثرى والدقيق الممتاز والدقيق الذرة والبيض والحليب والقشدة والبقان وجوزة الطيب ، قرفة

إعداد الوصفة:

1. تغطية وعاء 5 لتر جولة الفخار. زبدة من الداخل ، ثم قم بتغطيته بقطعة كبيرة من الورق ، التي الشحوم أيضا. تشغيل الحد الأدنى للحرارة. الحصول على قسط كاف من النوم زبدة مقطعة وسكر بني على ورق طباخ بطيء. أضف الكمثرى عن طريق قصها في دائرة. إلى أسفل.
2. ي مزج الدقيق مع البقان ودقيق الذرة في وعاء كبير ، مسحوق الخبز والقرفة وجوزة الطيب والملح. في وعاء كبير من الخلاط خفقت الزبدة الناعمة والسكر بسرعة منخفضة. يجب أن يكون المكونات فقط الوقت لخلط. زيادة السرعة ل ويخفق في اتساق الضوء والمورقة ، وتجريف كتلة من جدران الوعاء حسب الحاجة (حوالي 5 دقائق). الضرب ، أدخل بيضة واحدة في وقت واحد.
3. بعد ضبط الخلاط على سرعة منخفضة ، أدخل الخليط بالزيت المكونات الجافة. أضف اثنين من التمريرات ، بالتناوب مع التسريب الحليب. ابدأ وتنتهي مع المكونات الجافة. خفقت على سرعة متوسطة حتى يصبح العجين متجانس.
4. نشر الكتلة على الكمثرى. وضع منشفة على القمة ، لا لمس الكعكة حتى لا تتنقع الرطوبة العجين. يغطى ويطهى بأقل قدر من الحرارة حتى حتى يمسك الكعكة ويتحول اللون البني على الجانبين (حوالي 3 ساعات). قم بإيقاف تشغيل الموقد البطيء واترك الكيك يقف حوالي 20 دقيقة.
5. اخراج الكعكة ، والتمسك احباط. ضعها على الشواية لتبرد. ثم قلب الكعكة بعناية على وجبة طبق وإزالة احباط. خدمة الجلد إذا رغبت في ذلك كريم.