لحم بقر قطعة في طباخ بطيء على طبق سلطة
يبدو اللحم اللذيذ والطبيعي وكأنه قطعة. ال طباخ بطيء لإعداد مثل هذا الطبق سهل. القلي بدلا من ذلك ثم يخفق ببطء – أفضل طريقة لطهي اللحم البقري قطعة. وكيف هو الملونة واللوازم اللحوم. على طبق سلطة ، مع نخب الخبز. الوصفة التي تثير المشاعر!
قطعة من اللحم البقري في طباخ بطيء على ركيزة الخس
غالبًا ما تتم مقارنة الطهي بلعبة لا تحدث أبدًا بالملل. تعلم أن “تشعر” المنتجات! أبدا طهي لذيذ ليس بالملل! الطباخ البطيء هو الأكثر امتنانا في هذا الصدد. الأداة. تطبيق بمهارة وسائط ، سوف تعد اللحوم احتفالي طبق – “لحم في قطعة في طباخ بطيء على ركيزة الخس “.
لطهي قطعة من اللحم في طباخ بطيء لك سوف تحتاج:
- لحم البقر (من الأفضل خبز الظهر ، أي حافة سميكة) – 1-1،5kg
- التوابل: إكليل الجبل ، خليط من الفلفل ، بالضرورة الثوم ، البذور الخردل والكزبرة.
- الخل البلسمى (الأحمر والأبيض مرغوب فيه).
للسلطة:
- الخضروات: الفجل والطماطم والسلطة الخضراء (السبانخ لذيذ جدا أو الذرة) ، الفلفل الحلو.
- للزينة:
- خبز محمص ، المفرقعات ، الخبز المحمص أو المفرقعات (الجبن أو البصل).
كما ترون ، مجموعة المكونات ليست كبيرة. لكن بعد ذلك يبدو ارضاء جماليا جدا! عندما يتم الطبخ المتشابكة مع الفن ، وتبدأ العطلة!
يمكنك طهي قطعة من اللحم البقري في طباخ بطيء مثل هذا:
الاستعداد للعطلة مقدما. يجب أن يكون لحم البقر انقع. ليلة كاملة قضى في شركة التوابل ضمان لذيذ أن قطعة من اللحم خبز في طباخ بطيء كله ، سيكون العصير ، لينة ولذيذ لذيذ.
فرك قطعة من اللحم بالملح (تليين الألياف) ، مزيج من التوابل ، خل بلسمي. لف الكتلة العطرية في تتشبث فيلم ، كيس السيلوفان وإرسالها إلى الثلاجة.
أخرج اللحم البقري في اليوم التالي. وضعت في طباخ بطيء وضع القلي (يحل محله الخبز). 40 تكفي لخبز اللحوم دقائق (20 على كل جانب). يجب أن يكون الغطاء مغلقة.
بينما يكون اللحم مقليًا ، اغسل الخضار للسلطة وجففها منهم.
بعد انقضاء وقت الطهي ، قم بتبديل الوضع. سوف تحتاج “تسقيه”. الساعة 3 ساعات. ولكن! في طهي اللحم البقري بحاجة إلى الوجه عدة مرات.
يمكنك تحضير طبق سلطة على النحو التالي:
تُقطع الخضار وتُمزج مع الخس. جرس الفلفل مقطعة إلى قطع صغيرة جدا. يقلى في مقلاة حرفيا 2 دقيقة باستخدام الزيت النباتي. غير محظور أضف بعض الثوم. هذا هو خلع الملابس سلطة. صب في خلع الملابس في سلطة ، إضافة ضوء (!) البلسم الخل.
إنه مثالي للسلطات لأنه يحتوي على أكثر حساسية طعم ورائحة ، بدلا من الظلام والأحمر.
تعرف على كيفية تكديس البسكويت والمفرقعات في الصورة. كخيار يمكنك استخدام أي خيار “خبز”. إذا فقط مطحون!
اقطع اللحم المحضر كما في الصورة. وضعت على لوحات سلطة ، أعلى مع قطع من لحم البقر والخبز المحمص.
أفكار لذيذة
قطعة من اللحم البقري في طباخ بطيء هو خيار كبير الغداء احتفالي أو العشاء. نلقي نظرة على وصفة اللحوم ل العظام. هذه التحفة هي أيضا على قائمة الأطباق اللذيذة. سوف النبيذ الوردي ، كما فاتح للشهية الدافئ مصلحة الضيوف لإزالة الاحتفالية من صينية مع لوحات.
