يذوب لحم الخنزير الممزق في الطباخ البطيء لهذه السندويشات في فمك. لإضافة نكهة ، يمكنك صب اللحم وليس الجذر ، ولكن الجذر أو بيرة الزنجبيل. في أي حال ، مثل شطائر لحم الخنزير مطهي سيكون متعة كبيرة لشركة كبيرة. يمكن أن تجرب طبخ لحم الخنزير في طنجرة الضغط. يستغرق 45-50 دقيقة. ربما مع طريقة الطبخ هذه ، سيكون عليك زيادة عدد التوابل ، чтобы добиться насыщенного вкуса. 
Time: 12 час.الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
لحم الخنزير
- 1.8 كجم الكتف لحم الخنزير
- 5-6 قطع من القرنفل
- 3 ملاعق كبيرة. ل. ماء مالح للشواء الجاف ، وصفة المرفقة
- 2 بصل أحمر ، شرائح في حلقات رقيقة
- 500 مل صلصة الشواء
ماء مالح للشواء الجاف
- 1/4 الفن. سكر
- 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر البني
- 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الفلفل الحار الظلام
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الحلو المدخن
- 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الثوم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق البصل
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الأسود المطحون
- 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح خشن
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخردل
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- تخلط جميع المكونات في وعاء
وصفات مع مكونات مماثلة: الكعك شطيرة ، ولحم الخنزير ، صلصة الشواء ، توابل الفلفل الحار ، مسحوق البصل ، الثوم مسحوق ، مسحوق الخردل ، الفلفل حريف الأرض ، والقرنفل ، السكر البني ، الفلفل الحلو
إعداد الوصفة:
- عصا القرنفل في اللحم وصرها مع خليط الشواء. توضع في طنجرة بطيئة وتغطى بالبصل. صب لحم الخنزير 2 ملعقة كبيرة. ينضج الماء ببطء ويترك لمدة 8-10 ساعات. أخرج اللحم تجاهل القرنفل وطبقة من الدهون ، وكذلك عصير المتبقية في المقلاة.
- عندما يكون لحم الخنزير قد برد بما فيه الكفاية بحيث يمكن أن يكون العمل ، وتقسيم والمسيل للدموع إلى قطع باستخدام شوكة ، أو فقط اليدين. أعد اللحم إلى الطباخ البطيء مع صلصة الشواء. طبخ لمدة 1-2 ساعات.
- ي قد م لحم الخنزير في الكعكة حسب ذوقك. لهذا الطبق ينصح البيرة من الظلام. لحم الخنزير الممز وصفة لحم الخنزير الكعك همبرغر ، مطهي مع صلصة ترياكي وعصير الأناناس في طنجرة بطيئة.
